Боље спречити него лечити. Иако не можемо лако да елиминишемо рак само бољом храном, превенција почиње тако што ћемо донети здрав избор, укључујући и оно што свакодневно иде у уста.
Већина узрока рака су животна средина: прекомерно излагање сунцу, дувану и хемикалијама присутним у храни којом храните стомак.
Постоји безброј чланака и књига о храни која се бори против рака. Многи тврде да ако поједете ово или оно, остаћете без рака. Истина је, међутим, да једење ове хране свакодневно не гарантује да ћете избећи рак. Уместо тога, садрже својства која се боре против рака која помажу да умањите ризик од добијања рака.
Ево главних намирница које ће вам помоћи да смањите ризик од добијања опасне по живот болести.
1. Броколи
Сва крстасто поврће, укључујући купус, кељ и карфиол, садржи својства која се боре против рака. Између њих, броколи је једино поврће које садржи значајну количину моћног једињења сулфорафана, које помаже организму испирањем хемикалија које узрокују рак и појачавањем заштитних ензима тела.
Брокула се бори против одређених врста рака попут простате, плућа, јетре, желуца, дојке и коже, па будите сигурни да је једете заједно с омлетима, салатама, па чак и пиззама.
2. Чај
Ово је добра вест за пиће чаја. Чај има флавоноиде, укључујући одређену врсту звану каемпферол, за коју се показало да има антиоксидативно и заштитно дејство против рака. Посебно штити од рака јајника код жена.
Такође садржи катехине, другу врсту антиоксиданата, који помажу у спречавању рака блокирајући слободне радикале оштећујући ћелије. Лабораторијске студије су такође откриле да ови антиоксиданти имају способност да смањују туморе. Црни и зелени чајеви имају катехине, али више ћете добити у зеленом чају јер садржи више антиоксиданата.
3. Парадајз
Познато да садржи значајну количину ликопена, парадајз помаже у борби против рака плућа, простате, желуца и ендометрија. Према студији коју су спровели Нутритион анд Цанцер, ликопен у парадајзу може зауставити раст ћелије ендометријског карцинома, врсте рака који захтева до 8.000 живота годишње.
4. Јагоде
Постоји много различитих врста бобица и све садрже фитонутријенте који помажу у заштити тела од рака. Црна малина има високу концентрацију антоцијанина, врсте фитохемијских састојака који помажу да се успори премалигни раст ћелија. Бобице помажу у борби против рака усне, коже, дебелог црева и једњака.
5. Ђумбир
Овај популарни зачин, за који се зна да се бори против мучнине, можда се користи и у борби против рака. Према истраживању спроведеном на Универзитету у Мичигену у Анн Арбору, ђумбир убија ћелије рака на два начина.
Истраживачи су открили да током апоптозе ћелије рака изврше самоубиство не узрокујући никакву штету околним ћелијама. Међутим, ћелије рака се пробављају у аутофагији. То је врло обећавајуће, али још није тестирано на животињама и људима.
6. Ораси
Ораси садрже фитостерол, молекул сличан холестеролу који има способност да блокира естрогене рецепторе у ћелијама рака дојке да успоравају њихов раст. Ораси помажу у борби против рака простате и дојке.
7. Чешњак
Према студији здравствене заштите у Иови, жене које конзумирају дијету већу количину белог белог лука имају 50% мање шансе да добију карцином дебелог црева од оних које једу мање белог лука и уопште ниједног. Бели лук има фитокемикалије које заустављавају стварање нитрозамина, врсте канцерогена у стомаку.
8. Пасуљ
Студија са Универзитета Мицхиган Стате открила је да црни и морнарски пасуљ смањују број појава рака дебелог црева код пацова. То је због масне киселине пасуља зване бутират, за коју је доказано да има заштитно дејство против раста ћелија рака. Зато обавезно додајте порцију пасуља од пола шоље у исхрану најмање два пута недељно.
9. Грожђе
Црвено грожђе, сок од грожђа и црно вино имају ресвератрол, антиоксиданс који ограничава раст ћелија рака и може бити од помоћи у спречавању ширења ћелија рака, према Националном институту за рак. Конзумирање умјерене количине црног вина дневно повезано је са мањим ризиком од рака простате код мушкараца.
10. интегрална зрна
Цјеловита житарица садрже компоненте попут антиоксиданата и влакана, што може умањити ризик од колоректалног карцинома, према америчком Институту за истраживање рака. Студија је обухватила готово пола милиона испитаника. Цјеловите житарице које треба укључити у исхрану против рака су јечам, смеђа рижа, зобена каша, тјестенина и хљеб од пуног пшенице.
11. Куркума
Стап у индијској кори, куркуме наранџасте боје садржи састојак зван куркумин, који инхибира и успорава ћелије рака док расту и покушавају да се шире и смањију тумори, наводи Америчко удружење за рак. Куркуму можете пронаћи у трговинама и супермаркетима.
Сваке године, хиљаде људи умре од различитих врста рака. Студије се настављају у настојању да пронађемо најбољи лек за рак. Док истраживачи и стручњаци раде свој посао, ми такође можемо дати свој дио у активној бризи о свом тијелу одабиром здраве хране која се бори против рака и вођењем активног начина живота.
Колико је за вас важна здрава исхрана? Да ли знате неку храну која помаже да се смањи ризик од добијања рака? Јавите нам у коментарима.
