3 благодати балзамичног сирћета за здравље

3 благодати балзамичног сирћета за здравље

Одувек сте га користили за зачињавање јела и једноставно обожавате његов укус, али заправо никада нисте знали ништа о свим невероватним здравственим предностима балзамичног сирћета? Само прочитајте следеће савете и откријте неке од најпозитивнијих и најважнијих ефеката које балзамични сирће може имати на ваше тело и здравље.

Па, овај драгоцени сирћет који понекад може бити стар и више од 12 година, садржи много корисних састојака који могу бити изузетно добри за вас!

1. Останите мршави и у облику користећи балзамични сирће

Балзамични сирћет може вам помоћи да смршате! Садржи врло малу количину калорија и богат је сирћетном киселином, састојком изузетно корисним у програмима мршављења. Има пун, ароматичан и слаткаст укус и може се користити за сезонске салате и друга јела, као и за прављење соса и маринада.

Једна кашика балзамичног сирћета садржи само 43 калорије, што га чини одличним нискокалоричним помоћним средством и савршеном заменом прелива са високом масноћом.


Сирћетна киселина садржана у балзамичном сирћету успорава пролазак хране кроз наш гастроинтестинални тракт, помаже нам да останемо пуни, продужује осећај ситости и спречава глади. Такође садржи калијум који може смањити апетит.

Када се балзамични сирће конзумира са храном која садржи угљене хидрате, спречава да ниво шећера порасте и прокључа, па га одржава стабилним и помаже нам да избегнемо даљу жудњу за храном.

2. Балзамични оцат штити ваше тијело од слободних радикала

балзамични сирће и зелена салата


Балзамични сирће садржи полифеноле, који су моћни антиоксиданти који штите наше тело од спољних и унутрашњих штетних фактора који могу оштетити наше ћелије и ткива.

Када се процес оксидације одвија у људском телу, он индукује стварање слободних радикала који могу изменити или уништити ћелијске мембране и довести до превременог старења, мутације ДНК, отврдњавања артерија или чак рака.

Полифеноли који се налазе у балзамичном сирћету могу уништити ове слободне радикале и помоћи нашем телу да се избори са срчаним болестима и потенцијално смртоносним болестима, побољшавајући имунолошки систем.


Конзумирање балзамичног сирћета може стога помоћи у спречавању и одлагању појаве знакова старења, попут губитка еластичности коже и бора.

Такође је веома важно имати на уму да је балзамични сирће произведен од грожђа, који садржи биофлавоноид познат као кверцетин, који се налази и у неким другим плодовима.

Кверцетин има знатна противупална и антиоксидативна својства и заједно са витамином Ц садржаним у грожђу, јача и побољшава имунолошки систем.

3. Балзамични оцат може вам помоћи да пробавите и смањите симптоме гастритиса

Показало се да полифеноли садржани у балзамичном сирћету покрећу ослобађање пепсина и повећавају њихову активност. Пепсини су важни пробавни ензими који разграђују протеине у аминокиселине, убрзавају метаболизам и на тај начин помажу варењу.

Балзамични сирћет је такође богат сирћетном киселином која стимулише лучење сочних и желудачних сокова и помаже у омекшавању и разграђивању хране на једноставније и мање облике, предиспонирајући тело да их боље пробави.

Чини се да ако се користи стално и у правилним и ограниченим дозама, балзамични сирће може навести желудац да производи мање хлороводонични киселине, смањујући појаву гастритиса.

Његова мање агресивна сирћетна киселина има способност да успостави одговарајуће нивое пХ у дигестивном тракту и на тај начин индукује наш желудац да престане да производи велике количине корозивних хлороводонични киселина.

У области Модена у Италији где се производи балзамични сирће, мале количине овог сирћета често се узимају пре или после јела како би се неутрализовао рефлукс киселине, ублажио жгаравицу и помогао варењу.

Све у свему, пошто сте тако укусни, укусни и пуни здравствених користи, зашто не бисте користили балзамични сирће да редовно ароматизирате своја јела и зачините салате? Јесте ли га икад пробали са јагодама? Који је ваш омиљени начин употребе? Обавестите нас!

Прочитајте и 8 здравствених користи јабуковог сирћета.

Дискуссия Совета "Слово Благодати" и служителей(3) (Фебруар 2023)


Ознаке: здрава храна

Повезани Чланци