Дакле, желите јести здраво. То је дивна одлука која ће значајно побољшати квалитет вашег живота. Вероватно сте чули да лекари и дијететичари препоручују пилећа прса као најбољи избор меса ако желите здравију исхрану. Па, у праву су и ево 3 укусна здрава рецепта за пилећа прса.
1. Пилетина са роштиља
Наравно, први избор здравих пилећих прса је пилетина са роштиља. Лако га је направити, укусан је и здрав оброк. Пилећа прса нарежите на танке кришке тако да им не треба пуно кухања. Сваки комад поспите са мало соли и мало бибера, а затим пеците по две минуте са сваке стране и то је прилично.
Пазите да га не печете предуго јер су пилећа прса углавном суво месо и ако их предуго кувате постају заиста сува и нису баш укусна. Можете га послужити са неким свежим поврћем или, ако себи дозволите неколико додатних калорија, уз укусну кашу од киселе павлаке, лимуновог сока, свежег босиљка и тимијана.
2. Кинеска пилетина
Кинеска пилетина са поврћем и бадемима укусан је и здрав начин припреме пилећих прса. За овај рецепт требаће вам пилећа прса, шаргарепа, купус, клице бамбуса, гљиве, бадеми, сојин сос и мало уља за пржење.
Месо исеците на мање комаде и пржите га на уљу 5-7 минута. Боље је ако имате таву са лепком за коју је потребно само неколико капи уља. Када је месо готово, додајте сојин сос и оставите да се кува док течност не испари. Извадите месо из таве, додајте нарезано поврће и бадеме.
Додајте сој сос преко поврћа и кувајте их минут-два, потребно је да остане што свежије. Ако сте користили слани сојин сос, нема потребе за додатном соли. Вратите месо и послужите с рижом или резанцима.
3. Пилетина у индијском стилу
Ово је још један одличан рецепт за укусна пилећа прса. Слично је с кинеском пилетином - састоји се од пилећег меса и поврћа - али и даље је различит. Потребна су вам пилећа прса, пор, мрква, целер, куркума и браон пиринач.
У шерпу ставите две кашике биљног уља и додајте једну кашику куркуме. Прво га додајте, он ће добити пун укус када се пржи. Додајте пор, пилетину и пржите две минуте. Прелијте водом или пилећом чорбом па ставите пиринач. Кувајте док рижа не буде готово, а затим додајте остатак поврћа.
Поврће треба кувати само кратко време да се сачувају витамини у њима. Послужите топло уз свежу салату, имаћете здрав и укусан оброк од пилећих прса.
Постоји пуно укусних здравих рецепата за пилећа прса. Користите ова три рецепта и укључите своју машту у процес да направите своје укусне рецепте.