Мај се приближава. Можда најбољи месец у години; сунчано, топло време и пијаце препуне свежег воћа и поврћа. Па зашто не искористити прилику и направити лагане, укусне десерте са свежим трешњама.
У мојој породици пита од вишње је савршен крај ручка сваке недеље, али пошто уживам у испробавању различитих ствари, смислио сам неке рецепте засноване на пуњењу пита од вишње који ће задовољити најимућније госте. Ево 3 једноставна рецепта за пуњење пита од вишње који ће сигурно наћи место у вашој књизи рецепата.
1. Пуњење домаћег пита од вишње
Обично користим пуњење од пите од вишње, али било би штета да не направите своје сада када можете купити свеже трешње. Рецепт је невероватно једноставан; штавише, можете је мало променити додавањем неких састојака који вам се свиђају (нпр. цимет, ванилин шећер) и створите сопствени рецепт.
За укусан домаћи напитак од вишње, требат ће вам:
- 5-6 шољица свежих трешања
- 1¼ шоље шећера
- ½ шоље воде
- 4 кашике кукурузног шкроба
- 2 кашике сока од свежег лимуна
- Сп екстракт бадема
Припрема:
У шерпу сипајте трешње, додајте воду, сок од лимуна са шећером и кукурузни шкроб и сачекајте док не почне кључати. Затим смањите топлоту на ниску и кувајте отприлике 10 минута, често мешајући. На крају додајте екстракт бадема. Напомена: Направио сам ово пуњење неки дан, а пошто нисам имао ниједан екстракт бадема, додао сам мало ликера од Амаретта. Резултат је био сјајан.
Погледајте видеозапис у наставку, она даје стварно добро објашњење о прављењу пите од вишње, наши се рецепти не подударају са 100%, али њени су подједнако добри.
2. Салата за пуњење од грашка и вишње
Ова салата је укусна и једноставна за прављење. Корачићи га чине посебним и мање обичним.
- 20 унци пуњених напитака или домаћих пита од вишње
- 1 заслађено кондензовано млеко може добити заслађено кондензовано млеко
- 1 ананас од 15 унци, добро оцијеђен
- 4 унце шлага
- 1 шоља сецканог пецива
- 1 шоља белих минијатурних марсхмалловс
Ставите пуњење пита од вишње у посуду и додајте кондензовано млеко. Лагано промијешајте и додајте оцијеђени ананас. Посуду покрити пластичном овојницом и ставити у фрижидер на најмање 2 сата. Пре сервирања додајте шлаг и сецкане љуске и промијешајте. На крају додајте мини марсхмаллов и лагано измешајте како би остали у једном комаду.
3. Пуњење хрскаве пите од вишње
Ово је одлична комбинација воћа и хрскавог тијеста што овај десерт чини неодољивим.
Требаћеш:
- 20 пуна лименке или домаћег напитка од вишње
- 1/2 шоље универзалног брашна
- ⅓ шоље шећера
- ⅓ шоље смеђег шећера
- ½ кашике цимета
- ½ кашике омекшаног путер
- ¼ шоље зоби за брзо кухање
- прстохват соли
Припрема:
Загрејати рерну на 350 Ф. Ставите све састојке осим пите од вишње у посуду и мешајте прстима док путер не добије величину грашка. Сада, сипајте кашу од вишње у стаклену посуду за печење и премажите је тестом. Ставите у рерну и пеците 30-35 минута.
Надам се да су вам се свидела ова три једноставна рецепта за пуњење пита од вишње. Уживати.
