3 једноставна рецепта за пилећу супу

3 једноставна рецепта за пилећу супу

Јуха на дан спречава доктора. Пилећа супа није само здрава за ваше тело, већ може бити и укусна. Ево неколико једноставних рецепата за вас.

На свету не постоји боља супа од пилеће супе. То је оно због чега се осећате топло када је хладно, то је оно због чега се осећате боље када сте болесни, а такође је одличан први курс ако припремате посебан оброк.

1. Пилећа супа

традиционална пилећа супа послужена у посуди

Ово је стандардни рецепт за пилећу супу, онај који је мама направила за вас док сте били дете. Припрема се лако, сви га воле и веома је добар за вас. Потребно вам је: 1 цела пилетина (или иста тежина пилећих ногу, јер је важно скувати месо с костима за супу), 1 лук, 2 шаргарепе, 1 корен першуна, 1 ловоров лист, 150гр. танких резанци, со, бибер. Пилетину темељито оперите, ставите у већу посуду и преко ње прелијте 3 литре воде. Кувајте на средњој ватри око 1 сат. Насјецкајте коријен шаргарепе и першуна и додајте у супу. Лук нарежите на четвртине и додајте. Додајте мало соли и бибера и кувајте још сат времена. Када завршите, оставите да одстоји неко време, а затим проциједите и додајте резанци. Делициоус!


2. Пилећа супа са гљивама

Ово је укусна варијација стандардног рецепта за пилећу супу. Ако вам је досадило обичном пилећом супом, покушајте да додате шампињоне у рецепт. Требаће вам: 1 пилетина, 2 шаргарепе, 1 целер, 1 корен першуна, 100гр. шампињона, 1 паприка, 1 лист парадајза и першуна. Пилетину оперите и нарежите, ставите у велику посуду и преко ње слабу воду. Кувајте око сат времена, а затим додајте сецкану шаргарепу, целер, першун и шампињоне. Кувајте још сат времена, а затим додајте паприку исечену на половине парадајз исечен на четвртине. Кувајте још неколико минута, а затим из супе извадите паприку, парадајз и месо. Месо исеците на ситне комадиће и вратите га у супу. Додајте бибер и поспите насјецканим першуновим листом.

3. Италијанска пилећа супа

супа са поврћем

Пилећа супа је позната и вољена у цијелом свијету. А будући да Италијани доносе нека од најбољих јела за дегустацију, није ни чудо што ће имати свој рецепт за пилећу супу. Ако желите да припремите италијанску пилећу супу, требат ће вам: 0,5 кг пилећег меса, 1 лук, 1 пор, 1 целер, 1 кг парадајза, 2 клинчића, 2 јаја, лишће першуна, 50гр. пармезан.


Месо одвојите и исеците на ситне комаде. Ставите у воду и кувајте око пола сата. Додајте исечени лук, пор, парадајз и клинчић и све заједно кувајте док поврће не омекша. Умутите јаја заједно и сипајте мало супе да бисте их мало загрејали пре него што их ставите у супу, јер не желите јела у својој супи. У супу сипајте јаја, додајте со, бибер и зачине које волите и послужите сваки тањир супе са млевеним пармезаном и сецканим першуновим лишћем.

Погледајте видеозапис у наставку и погледајте како Лаура Витале прави заиста добру италијанску пилећу супу.

Постоји толико много рецепата за пилећу супу, али изабрали смо ове три да буду апсолутни победници пилећих супа. Лако их је направити и они су изврсни. Испробајте их, обећавамо да ћете их апсолутно заволети.

Суп Куриный с Вермишелью. Как приготовить Куриный суп? (Март 2024)


Ознаке: супе од пилетине

Повезани Чланци