Бразилски ораси су изузетно укусна и укусна посластица, пуна благодати здравља. Тачно је да су високо калоричне, али оне такође пружају велике количине корисних хранљивих материја које су вам потребне да би тело правилно функционисало и заштитило се од болести. Прочитајте да бисте открили неке од најзначајнијих здравствених користи бразилских орашастих плодова и схватили зашто су они добри за вас.
1. Висок садржај селена
Највећа здравствена корист бразилских орашастих плодова лежи у њиховом високом садржају селена, и то је оно што их чини тако посебним. Једна језгра даје 100% дневне вредности за селен, док 1 унце садржи чак 536,8 мг овог храњивог састојка, што значи 766% ДВ!
Тело не може произвести селен сам по себи, па га треба добити храном и водом.
Иако није антиоксиданс, селен игра важну улогу у систему одбране од антиоксиданата у људском телу. Појачава активност антиоксиданата, јер њихова функционалност у великој мери зависи од присуства селена. Селен је есенцијална компонента два важна антиоксидантна ензима, позната као глутатион пероксидисе и тиоредоксин редуктаза, а такође повећава функцију витамина Е у организму.
Због тога су високи нивои селена у бразилским орасима повезани са многим здравственим предностима. Следеће су неке од најважнијих.
- Селен помаже у борби против слободних радикала и јача имуни систем. Подстиче производњу глутатиона, најважнијег ензима антиоксиданата који брани наше тело од оштећења слободних радикала.
- Селен је неопходан за функцију штитне жлезде.
- Селен помаже у заштити од рака дојке и простате, као и других облика карцинома
- Селен спречава згрушавање крви и помаже у заштити од срчаних болести.
2. Садржи незасићене масти и омега-6 масне киселине
Бразилски ораси садрже малу количину засићених масти и врло висок ниво мононезасићених масти. Обезбеђују 18,8 грама укупне масти, од чега је 25% засићених масти, 41% мононезасићених, а 34% полинезасићених.
- Посебно су богати палмитолеинском киселином и олеинском киселином, који помажу у снижавању лошег холестерола и повећању нивоа доброг холестерола у крви. Ове мононезасићене масти су стога веома корисне у спречавању срчаних и срчаних болести, срчаних удара и можданих удара.
- Бразилски ораси садрже и добре количине омега-6 масних киселина које такође штите од срчаних болести.
Ови укусни орашасти плодови су, међутим, врло товни и требало би да конзумирате само једну порцију дневно, како бисте држали дневни унос калорија под контролом и одржавали правилну тежину.
3. Комплетни протеин
Бразилски ораси су добар извор комплетних протеина, што значи да пружају све есенцијалне аминокиселине потребне за раст и развој човека и потребне за обнављање мишићног ткива.
Друга велика здравствена корист бразилских орашастих плодова долази од њиховог високог нивоа важне аминокиселине познате као метионин. Метионин има кључну улогу у превенцији хроничних болести, као и у спречавању симптома и знакова превременог старења.
4. Важни минерали
Поред селена, бразилски ораси садрже велике количине других важних минерала као што су бакар, магнезијум, манган, калијум, калцијум, гвожђе, фосфор и цинк. Ови минерали побољшавају широк спектар телесних функција, истовремено јачајући имунолошки систем и промичући добро здравље.
5. Витамини групе Е и Б-комплекса
Бразилски ораси су такође добар извор витамина Е и витамина Б-групе, посебно тиамина или витамина Б1. 1 унце (6 до 8 ораха) садржи 0,17 мг тиамина и обезбеђује 11% препоручене дневне вредности овог основног хранљивог састојка.
Тиамин помаже у одржавању здравог нервног система и важан је за енергетски метаболизам и здравље срца.
Витамин Е је моћан антиоксиданс који одржава интегритет ћелијских мембрана и штити кожу од оштећења слободних радикала. Ако желите да сазнате више о овом врхунском витамину, прочитајте здравствене добробити витамина Е!
Закључно, иако мало товљења, бразилски ораси су изузетно хранљива и здрава биљна храна! Молимо, поделите са нама и друге читатеље савете са бразилским орасима у одељку за коментаре испод. Волели бисмо да чујемо за њих!
