Да ли икада приметите да јести одређену храну након тога се осећате отечен или болестан на стомаку? Скоро да вам дају симптоме грипе, када вам је мучнина и једноставно имате тај блах осећај. Добра вест је да то није само у вашем уму.
Можда постоји физички разлог да ваше тело има проблема са одређеном храном или састојцима. Можда имате нешто што се назива и осетљивост на храну, такође познато као нетолеранција на храну.
Дефиниција
Шта је нетолеранција на храну? Када постоје два могућа услова Или ваше тело има потешкоће у пробави одређене хране коју једете због недостатка ензима или је на њих само осетљиво, што вам ствара физичку бол сваки пут када их конзумирате. Неке болести које могу изазвати нетолеранцију на специфичну храну су гастроинтестиналне болести синдром иритабилног црева (ИБС) и целијакија.
Према ВебМД-у, најчешћа супстанца на коју људи имају нетолеранцију је лактоза, што је шећер који се налази у већини млечних производа. Неки други укључују адитиве у храни као што су сулфити и бензоати или фруктоза, а то су шећери које налазите у производима као што су мед и воћни сок.
Према др Трисха Мацнаир из болнице Милфорд у Великој Британији, генетика може играти улогу у томе да ли ваше тело може пробавити одређене супстанце или не. На пример, она примећује да људи који су медитерански пристојни, Азијци, Индијанци и Африканци пате више од нетолеранције на лактозу него људи у другим деловима света.
Знаци и симптоми
Људи често збуњују интолеранцију на храну са алергијом на храну, јер обоје имају сличне симптоме. Међутим, када нисте алергични на храну и само сте осетљиви на њу, симптоми се појављују постепено; не воле алергијске реакције које узрокују изненадне индикације и активирају ваш имуни систем.
Такође, код осетљивости или интолеранције на храну, лоше последице можете осетити тек када поједете велику количину хране или када је поједете чешће него иначе. Ваше тело може бити у стању да се носи са малим дозама, али када се преоптерети, реагује у складу са тим.
Иако алергијске реакције могу имати смртоносне посљедице, интолеранција на храну не може. То је само непријатност и отежавање, али не и опасност по живот, што је добра ствар.
Па, како знати да ли можда имате интолеранцију на храну? Ево неколико уобичајених знакова:
- Гас, напуханост, нелагодност и понекад бол у пределу трбуха
- Пролив или повраћање
- Жгаравица
- Главобоља
- Анксиозност или лудост
Дијагноза и тестирање
Проблем дијагностицирања интолеранције на храну је тај што људи већину времена симптоме попут горе наведених приписују другим узроцима, тако да чак и не размишљају о ефекту који њихова исхрана може имати на њихово здравље. Само се отресе као нешто другачије.
Други разлог због којег ваша осетљивост може проћи неопажено је то што можда не схватате да се симптоми појављују тек након што поједете одређену храну. Суочимо се са тим, већина нас је толико заузета да не обраћамо много пажње на физичку нелагоду док не достигне ниво на коме мислимо да јој треба пажња.
Стога, једна од најбољих ствари које можете учинити ако постављате питање да ли имате осетљивост на то шта једете је да водите дневник хране. Обратите пажњу на то шта једете, колико времена, колико конзумирате и како се осећате након што једете и можда ћете почети да примећујете образац. То ћете вероватно морати да урадите недељу или две, тако да ћете имати довољно времена да видите уобичајене телесне реакције на храну коју једете током времена.
Ако пратите шта једете и када га прегледате још увек нисте сигурни шта вам ствара проблеме, увек можете да однесете евиденцију хране нутриционисти или гастроентерологу и да ли могу да нађу било какве везе између хране коју једете бирате конзумирање и како се осећате. Можда ће моћи да примете ствари за које једноставно нисте обучени да их видите. Такође, можда ће одлучити да ураде додатна испитивања само како би били сигурни да оно што имате је интолеранција а не алергија.
Лечење
Без обзира да ли сигурно знате да имате нетолеранцију или само верујете да јесте, сигурно желите неко олакшање, јер се са симптомима није забавно супротставити. Па, како се ефикасно носите с храном за коју се чини да не жели да се бави вама?
Само следите ове две једноставне смернице и осетите олакшање ни у једном тренутку:
- Ограничите или уклоните своју изложеност храни која је штетна. Можда нећете моћи јести одређену храну без патње; или их можете имати у малим количинама. Нажалост, једини начин да то сигурно знате је да га тестирате. Започните уклањањем хране из исхране и додајте је полако да бисте видели да ли реагујете на њу. Ако то учините, онда је боље да то оставите на миру. Само припазите да једете неку другу храну која ће вам пружити исте витамине и минерале који ће вам недостајати тако што ћете одрезати ону из исхране.
- Прочитајте етикете састојака. Можда ћете узимати неку храну на коју имате нетолеранцију, а да је ни сами не схватите. Дакле, обавезно прочитајте етикете на храни коју купујете како бисте могли да отклоните сваки проблем пре него што крену.
Живот са непознатом нетолеранцијом у најмању руку може бити фрустрирајуће. Надамо се да ћете помоћу ових информација моћи да откријете шта вас мучи и да непријатне симптоме осетљивости на храну учините прошлошћу. Ваше тело ће га дефинитивно ценити.
