Заборавите на залогаје - они ће вас дебљати! Испробајте ове здраве алтернативе код куће, уместо у вашем штедњаку! Имамо 3 цурри-а са ниским удјелом масти за вас.
Када дође викенд, може бити прилично примамљиво узети телефон и наручити цурри од локалног полетања, уживати у пиву или боци вина док се опуштате испред телевизора и гледате филм у петак увече. Не ради то ипак! Уштедите новац и калорије припремајући своје унапред! Припремите састојак у четвртак увече, а затим све ставите у посуду у петак ујутро и биће спреман до тренутка када дођете кући са посла!
# 1 Здрави тајландски зелени кари са пилетином
Ово јело од цуррија лако је направити, а у њему нема ни мало масноће, што га чини савршеном вечером за пола недеље када бисте се вратили кући. Замислите мирис тајландског сока од карија када уђете кроз врата, из влажне и хладне ноћи ...
Не заборавите да користите свеже поврће ако желите мало додатног залогаја, јер ће паковање / смрзнуто поврће вероватно постати мало влажније, због времена које проводи у шерпици. Послужите уз браон пиринач и доста тог укусног соса да би вас лепо напунио!
Зашто је то тако здраво? Па, то је за почетак оптерећено протеинима и влакнима! То је нискокалорична и смањена масноћа, а зависно од чега ћете се послужити, смањит ћете и угљикохидрате. Једна порција садржи мање од 300 калорија, тако да уопште не морате да осећате кривицу док уживате у овом ароматичном јелу.
Постоје укупно четири оброка, па позовите своје партнере или пријатеље да се ушушкају и ви!
Састојци:
- Пилећа прса без костију без костима, нарезана на коцкице
- 1 средњи жути лук, танко исечен
- 1 врећица са мешавином од 16оз (или користите свежи избор)
- 1 15оз може угасити кокосово млеко
- 5 чешња чешњака, млевених
- Сок од 1 лимете
- 3 кашике зелене кари пасте
- 2 кашике смеђег шећера
- 1 кашика кукурузног шкроба
- 1 кашика соли
- 1/2 кашике црног бибера
Метод:
- Посолите и попаприте пилетину, па је ставите у посуду.
- Прекријте кришкама лука.
- У средњој посуди умутите кокосово млеко, сок од лимете, бели лук, шећер, кари пасту и прелијте смешу преко пилетине и лука.
- Кухајте ВИСОК 4-5 сати.
- Током последњих 30-45 минута кувања додајте поврће - а затим у мању посуду помешајте кукурузни скроб са 1 кашиком воде и додајте у лонац са поврћем. Кувајте док се поврће не загреје и цурри сос се не згусне.
# 2 Пилетина од кокосовог ораха за ваш Цроцкпот
Какав супер једноставан цурри да направите у свом шпорету! Слатко и укусно - и савршено је оставити у лонцу који посипне када се пријатељи јаве викендом, уместо да се препустите тованим кором из локалног одвода.
Послужите га у шареним квадратним тањирима са фелгама, тако да можете појести све укусне сокове, и не заборавите топле питта хлебе и лепу боцу вина са којом га можете опрати!
Састојци:
- 3 пилећа прса (без коже, без костију) око 2 килограма, исечена на коцке од 1 инча
- 1 цели лук
- 1 цела паприка (семенка) Волим слаткоћу црвених папричица
- Парадајз паста од 1 лименке (6 оз)
- Кокосово млеко од 1 козе
- 1 1/2 т соли
- 1 Т прах цуррија
- Можете додати лук, парадајз, печурке и своје омиљене поврће. Пробајте мало лимунске траве :)
- 1 Т Гарам Масала (микс индијског зачина)
- Кукурузни скроб (згушњава се, необвезно)
- Свјежи килантро, сјецкани
Додајте мало свеже кокосове струготине (или незаслађене струготине од кокосовог ораха) и свеж босиљак такође - иум!
Метод:
- Ставите нарезану пилетину у спор штедњак.
- Остатак састојака (осим кукурузног шкроба и клинанта) ставите у процесор за храну или блендер и мешајте док не постане глатко.
- Сипајте сос преко пилетине у рерни и добро измешајте.
- Кухајте НИСКО 6 сати.
- Ако није довољно густ, додајте мало кукурузног шкроба помешан са водом око 1 сат пре послуживања.
# 3 Цурри од поврћа и чичерике
Да ли тражите лако и здраво јело од цуррија у вашој лаганој шпоретици која ће вас напунити? Овај рецепт је нагомилан поврћем и сланутком, који сигурно испуњавају целину. Можете чак и да послужите с кускусом, који ће вам се проширити у трбуху и још дуже задржати задовољство!
Састојци:
- кашика маслиновог уља
- 1 1/2 шоље насјецканог лука $
- 1 шоља (1/4 инча дебљине) сечи мркву $
- 1 кашика кари у праху
- 1 кашика смеђег шећера
- 1 кашика ренданог свежег ђумбира
- 2 режња белог лука, млевена
- 1 серрано чили, семенко и млевено
- 3 шоље куваног сланутак (гарбанзо пасуљ)
- 1 1/2 шоље огуљеног огуљеног кромпира $
- 1 чаша зелене паприке нарезане на коцкице $
- 1 шоља (1 инча) сеценог зеленог пасуља
- 1/2 кашике соли
- 1/4 кашике црног бибера
- 1/8 кашике млевене црвене паприке
- 1 (14,5 унца) парадајз нарезан на коцкице, необучен
- Бујоон од поврћа од 1 лименке
- 3 шоље свежег белог шпината
- 1 шоља лаког кокосовог млека
- 6 клинова лимуна
Метод:
- У великој тепсији са лепком загрејте уље на средњој топлоти.
- Додајте лук и шаргарепу, поклопите и кухајте 5 минута или док не омекша.
- Додајте кари у праху, шећер, ђумбир, бели лук и чили
- Кувајте 1 минуту, непрестано мешајући.
- Смјесу лука ставите у 5-квартну електричну шпорет.
- Умијешајте сланутак и следећих 8 састојака (кроз чорбу).
- Покријте и кухајте ВИСОК 6 сати или док поврће не омекша.
- Додајте шпинат и кокосово млеко
- Мешајте док шпинат не вену.
- Послужите с клиновима лимуна.
На шта ћете потрошити свој уштеден новац овог викенда?
Дакле, уштедјели сте нешто додатног новца кухајући властити цурри за викенд у свом лонцу - реците нам на шта ћете трошити новац! Да ли сте наручили филм са плаћањем по гледању на ТВ-у? Можда сте користили новац за бензин да бисте отишли негде лепо током викенда? Додајте коментаре испод.