Годинама су вам говорили да вас маст дебља. То је, међутим, далеко од истине. Откријте зашто, шта и колико у овом чланку!
Многи од нас одрасли су верујући да је једење масти непријатељ, али да се мит брзо распада јер нове студије доказују супротно.
Нова истраживања такође показују да једење масноће можда неће имати тако велики утицај на холестерол, срчане болести и дијабетес као што се првобитно мислило.
Да су биљна уља добра за нас и засићене масти непријатељ постају митови док истраживања доказују супротно.
Како то може бити? Да ли је то истина? Да ли смо деценијама преварени? Је ли дебео лош момак или не?
Наука је, као и било која област, процес покушаја и грешке. Како се технологија побољшава и методе мењају, сада можемо доћи до дна овог великог питања: да ли је масноћа добра или лоша за вас?
Већина дијета је дијета са високим удјелом угљених хидрата и без шећера, а без масних састојака, што заправо смањује отпорност на инзулин и повећава проблеме који могу довести до претилости, дијабетеса и још много тога.
Добра и лоша масноћа
Постоје неке масти које су нездраве, а неке доказано смањују ризик од одређених болести и заправо се боре против накупљања масти у организму.
Витамини попут А, Д и Е потребни су да помогну нервном систему тела, а неке масти могу помоћи телу да апсорбује ове витамине.
Масноћа брзо постаје позната као градивни блок за здраво, енергично и тонизованије тело. Просечна особа већ има око 15 до 30% масти у својим телима, па зашто бисте то желели да додате? Потребна вам је масноћа да ваше тело функционише како треба!
На праву врсту масти сада треба гледати као на вашег пријатеља, а не на непријатеља! Кључно је познавање разлике између поли и засићених масти - лошег од доброг.
Здрава масноћа
Коју масноћу тада треба да користите? Храна за јело која садржи здрава уља укључује: авокадо, јаја, сирови ораси, кокос, маслине, лан и сви трава храњена месо.
Сунцокрет, семе бундеве, и сезамове семенке такође се пуне здравим мастима.
Нездраву маст
Ове масти нису само нездраве, већ разлажу добре масти у вашем телу и називају се транс масти. Они се генеришу процесом који се зове хидрогенација. Овај процес узима добре масти и изобличује их.
Па, где можете пронаћи ове масти? Заправо у већини намирница, као што су биљна уља, унапред пакована храна за ужину, маргарин, пред-мешавине и комерцијално печена роба.
Међу њима су: микс торта, кокице микроталасне, крекери, хлеб и лепиње, чоколада и бомбона и скраћивање поврћа. Ово су само неке од намирница које садрже транс масти. Пре куповине хране, прочитајте етикете да бисте видели шта она садржи.
Предности холестерола
Људском телу је потребан холестерол за многе критичне функције. Потребно је за нормализацију путева протеина, изградњу ћелија и још много тога. Смањивањем холестерола заправо стављате своје тело у опасност.
Да, превисоки ниво холестерола је такође штетан, због чега је потребан добар баланс за здрав живот.
Са превише мало холестерола у вашем телу, могли бисте се упутити на срчане болести, лоше здравље мозга, неуравнотежен ниво хормона и болести.
Заиста здрава исхрана
Увек покушавајте да купујете свеже месо и поврће. Међутим, неко поврће и воће треба конзумирати само умјерено, јер садрже велике количине шећера, који такође нису сви тако здрави.
Како изгледа здрава исхрана? Погледајмо неке намирнице које ћемо укључити и искључити из свог свакодневног живота.
Храна коју треба елиминисати
- Сва прерађена храна
- Храна са високом алергеном
- Храна са високим садржајем глутена
- Умјетна заслађивача и шећере
- Биљне масти
Храна коју треба укључити
- Месо које се храни органски / травом
- Свјеже поврће (пуно зеленог поврћа)
- Рибља уља и природне масти
- Сир, јаја и ораси
- Бадеме или кокосово брашно
- Воће умјерено
- Природни шећери
Шећер је зло
За масноће се заправо дуги низ година криве зла дјела која су починили шећер. Научници тек сада схватају да су многи проблеми за које су оптужене масти, уствари, узроковани шећером.
Шећер је сада идентификован као кривац за изазивање високог крвног притиска, срчаних болести, дисфункције јетре и још много тога.
Здраве прехране масних чињеница
Људском телу су потребне засићене и незасићене масноће да би правилно функционисале. Оне, међутим, морају потицати из биљних и животињских извора и целе хране. Ево неколико разлога због којих је ово важно.
Здраве масти помажу код следећег:
- апсорпцију минерала;
- ношење витамина;
- снижавање холестерола до жељеног нивоа;
- обезбеђивање горива за ум;
- стабилизујући хормони; и
- градивни блокови за ћелије.
Шта вам тело треба
Више природних и здравих масти и мање угљених хидрата су оно што вам је потребно. Конзумирање превише угљених хидрата у житарицама, шећерима, прерађеној храни и такав је пут до нездравог живота.
Ипак, конзумирањем више природних и здравих масти, а притом ћете смањити унос угљених хидрата, доћи ћете на дуг и здрав живот. Протеин је такође добар за вас, али без здравих извора масти може довести до истих проблема као и исхрана са високим уносом угљених хидрата.
Прехрана са високим удјелом масти је здрава
Ваше тело и ум имаће користи од исхране са високим удјелом масти док год добијате праве масти.И даље можете јести масну храну као што су пица, пите и хамбургери ако користите праве састојке! Једење масноће вас не дебља, а то су чињенице које доказују научници широм света.
Наука је раније била у криву, али многи људи, нутриционисти, па чак и лекари виде разлику и не могу сви бити у криву, зар не? Поделите своју мисао са нама о овој масној теми.
