Укусан, кремаст, густ и богат грчки јогурт пружа бројне здравствене користи и одличан је додатак вашој свакодневној исхрани. У поређењу са обичним јогуртом, који је процијеђен два пута, грчки јогурт је процијеђен три пута. Уклањање више сурутке даје грчком јогурту гушћу конзистенцију, висок протеин и низак садржај шећера.
Али погледајмо ближе неке од најважнијих здравствених користи грчког јогурта.
Пробиотици садржани у грчком јогурту
Као и други јогурти, и грчки јогурт садржи доста корисних бактерија, тј. Пробиотика који имају много позитивних утицаја на ваше здравље. Помажу обнављању и одржавању здраве цревне флоре, промовишући раст пријатељских бактерија и смањујући број штетних бактерија, које су неки од главних узрока многих болести.
Пробиотици садржани у грчком јогурту могу помоћи побољшању функције имунолошког система, помажу у варењу, ублажавају дијареју и затвор, а помажу у спречавању многих вагиналних инфекција квасцима.
Грчки јогурт садржи чак 5 различитих врста сојева пробиотика, који су од суштинског значаја за људско здравље:
- С. Тхермопхилус
- Л. Булгарицус
- Л. Ацидопхилус
- Л. Цасеи
- Бифидобацериум
Висок садржај протеина
Још једна велика здравствена корист грчког јогурта лежи у његовом високом садржају протеина. Редовна порција од 6 грама садржи 15-20 грама протеина, док обични јогурт даје само 9 грама. То га чини једним од омиљених састојака вегетаријанске исхране, јер је количина протеина коју садржи еквивалентна количини која садржи 2 до 3 унче меса!
Протеини су битни елементи за раст, одржавање и поправак свих ћелија у људском телу. Изграђују мишићно ткиво и помажу нашем телу да правилно функционише.
Такође подстичу мршављење, јер увелико доприносе осећају пуноће и ситости, а притом подносе глад.
Низак садржај угљених хидрата
Посебан процес напрезања чини грчки јогурт храном са веома мало угљених хидрата. Садржи половину количине угљених хидрата у поређењу с обичним јогуртом, тј. Пружа 5 до 8 грама угљикохидрата по оброку од 6 унце.
Из тог разлога грчки јогурт је одличан избор за дијабетичаре, као и за оне који покушавају смршавјети.
Процес натезања сурутке такође уклања прилично мало лактозе (млечног шећера) из грчког јогурта, чинећи је тако пробављивијом за људе који не подносе лактозу.
Низак садржај натријума
Грчки јогурт такође има половину натријума у поређењу са обичним јогуртом. Типична 6 оз. У оброку је у просеку 50 милиграма натријума, уместо 100 милиграма који се налазе у нормалним јогуртима.
Дијета са мало соли може помоћи у снижавању крвног притиска, ублажавању хипертензије и смањењу ризика од шлога и срчаних болести.
Знатне количине калцијума
Иако садржи нешто ниже количине калцијума од обичних јогурта (3 пута мање), грчки јогурт још увек обезбеђује око 20% препорученог дневног уноса овог важног минерала.
Због тога је одличан извор калцијума, а ово је још једна велика здравствена корист грчког јогурта.
Као што сви знамо, калцијум нам помаже да изградимо јаке кости и одржимо здраве зубе и десни. Такође је потребан за правилно функционисање мозга и нервног система, као и за нормалан ниво крвног притиска.
Све у свему, грчки јогурт је изузетно здрав напитак који би требало конзумирати редовно. Да ли сте љубитељ грчког јогурта? Ако је одговор да, молимо да поделите са нама своје савете од јогурта у одељку за коментаре испод!
