Нажалост, у посљедње вријеме многи људи домаћи посао сматрају главним или додатним извором прихода. Економија није баш добра и већина нас би могла потрошити више новца. Једна од ствари коју бисте могли сматрати доменом пословне идеје је продаја џемова. Ево шта треба да знате о томе.
Џами су били веома популарни у детињству. У посљедње вријеме домаће џемове враћају своју популарност натраг, па је разумно да неко може помислити да би то била добра идеја за кућни посао. Али немојте се заваравати Заправо је много сложеније него што можда мислите.
1. Лиценце и прописи
Количина ствари које ћете требати да урадите када је реч о лиценцама и прописима за продају конзервиране хране може бити заиста исцрпљујућа. Обавезно то добро проучите и ако је могуће, запослите стручњака који ће вам помоћи.
Пре свега, за продају конзервиране хране потребна вам је лиценцирана кухиња. То између осталог значи, није дозвољено кућним љубимцима и не рукујете храном док сте болесни. Претварање домаће кухиње у лиценцирану готово је немогуће и може коштати и до 50 000 $, али срећом постоје и други начини.
Неки се одлучују за изнајмљивање већ лиценцираних кухиња, као што су кухиње у ресторанима након радног времена. Локална конзерва ће такође урадити. Друга могућност је да сарађујете са пакером који ће производити и спаковати храну за вас и припремити је за продају.
Можда ће вам требати и лиценца за локално пословање. То се разликује од државе до државе, па је најбоље да потражите на веб страници ваше владе за ово. Проверите да ли постоје неки други закони и прописи које ћете морати следити да бисте продали џемове од куће.
2. Питања одговорности
Људи који раде с конзервираном храном добијају пуно тужби. Нека од тих одела су потпуни идиотизам, док су друга тотално законита тужбе за тровање храном. Пошто ово може бити веома исцрпљујуће, кључно је дати све од себе да не будете тужени.
Постоје стварни ризици да нешто учините погрешно с конзервираном храном и уствари дате некоме добар разлог да вас тужи због тровања храном. Зато је најбоље сарађивати са горе поменутим колегама. Ако пакетић пакетиће сав посао за вас, у основи никада не дирате храну. То увелико смањује шансе, али ипак морате да обратите велику пажњу на оно што радите. Чак и без тужбе, ваш посао би могао да пропадне у трен ока.
3. Лабораторијско тестирање
Пошто ћете продавати храну која има одређени рок трајања, нека лабораторијска испитивања су обавезна. Ваш џем треба тестирати и сигурно га јести, а затим треба утврдити његов рок трајања.
Одређивање рока трајања одређеног производа је поступак који садржи три врсте испитивања: микробиолошка, хемијска и органолептичка. То би могло коштати и мало, па је најбоља идеја распитати се у пар лабораторија. Списак лабораторија који могу да одреде ваш рок трајања можете пронаћи на овој вези.
4. Прописи о храни и означавање
Ове две ствари су за већину људи више него само компликоване. Морате знати пуно ствари које треба да знате о прописима о храни, а ниједна од њих није лако разумети. Због тога је једноставно обавезно ангажовати професионалца који ће вам помоћи у томе. Вероватно ћете требати да обавестите више од једне агенције да планирате да покренете прехрамбени бизнис и да од њих добијете потребне лиценце.
Када је реч о етикетирању, ситуација је само мало боља. Опет, више је него препоручљиво ангажовати професионалца, али ако се одлучите за то сами, ево шта треба да знате.
Пре свега, означавање укључује све етикете и све остале писане, штампане или графичке документе који имају неке везе са вашим производом. Мораћете да јасно наведете да ли ваш производ садржи било који алерген. Америчка администрација за храну и лекове је задужена за етикетирање.
Ако вас након читања свега наведеног и даље занима кућни посао израде џемова, ево додатних ствари на које ћете морати обратити пажњу.
5. Имати добар производ
Чињеница је да волите своје властите џемове. Не бисте размишљали о продаји ако то није био случај, зар не? Међутим, то не мора нужно да људи купују ваше производе. Добро је да ово проверите пре него што се бавите нечим озбиљним.
Увек бих позвао неке пријатеље и понудио им да пробају мој домаћи џем. Своје џемове бих дао и као поклоне блиским пријатељима и комшијама. Требали бисте питати било кога коме верујете да вам изрази искрено мишљење о вашим производима. Ако се људима то заиста свиђа, можете наставити са својим планом.
6. Зарадите нешто новца
Радиш то како би зарадио додатни долар. То такође значи да морате знати како зарадити тај новац. Не можете једноставно скочити у посао без појма о томе како га водити. Унајмите професионалца!
Можда мислите да је продаја лака, али заиста вам је потребан неко ко ће вам помоћи да одредите трошкове које ћете имати. У почетку ћете морати уложити нешто новца и мораћете да подесите добру цену за свој производ. Да бисте то учинили, морате рачунати на све трошкове прављења џема.
7. Оглашавање
Оглашавање је пресудни део продаје било чега. Можете имати најбољи производ на свету, али ако људи не знају за то, нећете продати ни једну теглу. Зато обратите пажњу на рекламирање.
Погледајте да ли ваша држава дозвољава продају домаћих џемова на тржишту пољопривредника, на пример, у продаји у црквама. Огласите се у својим локалним новинама и на интернету. Направите визитке или летаке, а неке од њих поклоните и својој породици и пријатељима. Требаће вам мало времена док реч не изадје, али то није немогуће.
Могу закључити да је продаја џемова од куће прилично шкакљива ствар. Међутим, ако сте упорни, сигуран сам да то можете остварити. Следите ове савете и наставите!
