То што сте на дијети не значи да једите исту, монотону храну сваки дан. Ако желимо да успемо у својим циљевима исхране, морамо имати мноштво различитих јела и голицати непце укусним јелима кад год можемо. Испробајте следеће рецепте за дијетску храну за мршављење и изненадит ћете се колико су дивни и укусни.
1. Салата од бикуле од брокулија и филета бакалара са џемом од лимуна
Састојци:
- ½ филета бакалара бакалара
- 1 шоља розете од броколија
- зелена салата од пола главе
- 1 мали кромпир
- 2 шаргарепе средње величине
- 2 кашике свеже сецканог лука
- пола лимуна
- Бели лук
- 1 ловоров лист
- екстра дјевичанско маслиново уље
- со и бибер
Скувајте филете бакалара
Оперите крајњу чисту шаргарепу средством за уклањање поврћа, пазећи да уклоните само танки слој, како бисте сачували храњиве састојке који су близу површине. Исеците их на танке кришке. Филе бакалара ставите у овалну посуду и поспите га свежим сецканим власацом, 1 кашиком маслиновог уља, соли и бибером. Додајте 1 ловоров лист и 3 режња лука. Прелијте га хладном водом да бисте је покрили за ½ инча. Кувајте на јакој ватри док филе бакалара не постане мекан. Када завршите, извадите филе са таве и ставите га на тањир. Поспите са 5 кашика течности за кување.
Направите Покале брокуле
Огулите кромпир и исеците га на коцке од 1 инча. Оперите розете од брокуле и ставите их заједно са кромпиром у лонац. Прекријте водом, додајте со и кухајте 15 минута, или док не омекша. Извадите ловоров лист из рибље течности, унутра ставите броколи и кромпир и све помешајте (заједно са шаргарепом), све док не постане глатко. Додајте још вруће воде ако је превише густа. Поново га прокувајте 1 минут, по потреби посолите са више соли и оставите по страни.
Припремите лимунски прелив
Додајте ½ кашичице ситно насјецканог чешњака чешњака на 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља (240 калорија). Истуците пола лимуна, сипајте сок у уље и поспите сољу и бибером. Добро победите малом кашиком.
Сервирајте
Оперите салату, добро је оциједите и ставите на велики тањир. Филете бакалара нарежите на комаде величине 1,5 инча и ставите их на врх салате. Све зачините лимунским преливом и додајте још соли ако желите.
У посуду за супу сипајте неколико лонаца топле кашике брокуле и пошкропите их са неколико капи маслиновог уља и мало чилија у праху (убрзаће метаболизам!).
Прво једите све што желите! То је један од најбољих рецепата исхране за мршављење и опште здравље.
2. Пилећа прса медитеранског стила у парадајз сосу
Састојци:
- ½ килограма пилећих прса
- ⅓ шоље пиринча
- 1 порилук средње величине
- 2 шаргарепе
- 3 шоље насјецканог парадајза (отприлике 8 парадајза)
- 1 мала гранчица рузмарина
- 5 листова кадуље
- 4 осушене бобице боровице
- 3 режња лука
- 1 кашика белог вина
- екстра дјевичанско маслиново уље
- со и бибер
Једноставан поступак:
Мркву и порилук нарежите на танке комаде. Рајчице баците у кипућу воду на 30 секунди како бисте омогућили да се кожа лако склизне. Огулите их и исецкајте на мање коцкице. Изрежите пилећа прса на комаде од 1 инча.
У шерпу соса сипајте 2 кашике маслиновог уља (240 калорија) и ¼ шоље воде. Додајте со, бибер, 1 гранчицу рузмарина, 5 листова кадуље и нарезане празилук и мркву. Одрежите бобице боровице на два и додајте ове. Пустите док не омекша, али није кашаст. Умијешајте коцкице пилећих прса, прелијте са 1 кашиком вина и по потреби додајте мало воде. Пирјајте још 10 минута, или док пилетина не омекша. Помијешајте сјецкани парадајз и кухајте 20 до 30 минута, мешајте једном с времена на време. Одложи.
Ставите ⅓ шоље пиринча у малу посуду и додајте хладну воду да га прекријете за ½ инча. Ставите на поклопац и оставите паре на врло јакој ватри, а да уопште не мешате, док се не скухају.
На тањир распоредите сос од пиринча и пилетине и уживајте у овом укусном дијеталном рецепту за храну.
Погледајте видеозапис у наставку, он даје заиста добро објашњење за прављење медитеранских пилећих прса, али са нешто другачијим рецептом.
3. Пећна поврћа са пекмезом од јогурта од цуррија
Састојци:
- 2 шоље бундеве, на коцкице
- 2 лука исецкане на кришке полумјесеца
- 1 шоља розете од карфиола
- 1½ шоље гљива
- 1 шоља нарезаних тиквица
- ½ шоље нарезане зелене паприке
- 1 шоља нарезане шаргарепе
- ½ шоље обичног јогурта с мало масти
- 2 кашике исецканог белог лука
- 3 кашике нарибаног пармезана
- 1 кашика кара праха
- 2 кашике сецканог першуна
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Со и бибер
Припремите јогуртов прељев
Измешајте насјецкани першун и кари у праху са јогуртом, додајте со и бибер и добро победите. У хладњаку 1 сат оставити да се јогурт мало охлади и згусне.
Пеците поврће
Ово је врло једноставан рецепт за дијеталну храну! Загрејати рерну на 180 ° Ц (350 ° Ф). Уље за печење премажите ½ кашике маслиновог уља (60 калорија). Помијешајте поврће и зачините их сољу и бибером. Ставите их у тепсију и прелијте са 1 кашиком маслиновог уља. Пеците око 1 сат, или док не омекша. 10 минута пре него што будете готови, поспите 3 кашике нарибаног пармезана (66 калорија) поврћем да добије хрскаву и укусну корицу.
Уживајте у јелу
На тањур ставите вруће печене поврће и преко њих сипајте прелив од цурри јогурта. Ова сјајна дијетална плоча за храну одлично ће откачити непце од првог залогаја до последњег!
