Кефирине житарице садрже доста корисних бактерија и квасца, што објашњава зашто се често назива „чудо пићем“ или „пићем стогодишњака“. Погледајмо три главна разлога због којих је кефир добар за вас.
Промовише здрав имунолошки систем и штити наше тело од многих болести, инфекција и других болести
Кефир одржава здраву цријевну флору и бори се са штетним бактеријама
Кефир има своје порекло пре векова у планинама Кавказа. Израђује се ферментацијом млека с кефирним зрнцима сличним ситним грудицама карфиола, величине зрна пшенице или већим, које нема других млечних производа.
Кефир такође нуди много витамина, минерала и протеина и може се похвалити бројним корисним добробитима за здравље.
Кефир садржи више од 30 култура пробиотика које могу ублажити и лечити многа цревна стања, као што су кандидијаза, пролив, затвор, као и обнављање цревне флоре код људи који су били озбиљно болесни или су излечени антибиотицима.
Ако се редовно конзумирамо, кефир-ове пријатељске бактерије, тј. Пробиотици, настањиват ће нашу цревну флору и мењати њену киселост, производећи одређене антибиотске супстанце које се могу борити против штетних бактерија, вируса и гљивица - све ће то имати изузетно позитиван утицај на цело наше тело.
Кефир може помоћи у регулисању и појачавању рада црева и смањењу надимања, надимању, као и олакшању пуном, затегнутом и болном стомаку.
Упала црева, лоша пробава и вишак ваздуха у стомаку често су узроковани прекорачењем лоших бактерија и квасца. Када се ти штетни микроорганизми задрже у малом броју, побољшава се пробава и перисталтика.
Пијење кефира је добар начин да повећате количину пријатељских бактерија у нашим цревима и очувате наше тело здравим.
Кефир вам може помоћи да се опустите и смањите анксиозност
Кефир је богат витаминима А, Б1, Б12, Д и К, триптофаном и биотином (витамином Б-комплекса растворљивим у води, који помаже телу да усвоји остале витамине Б групе).
Има опуштајући ефекат на нервни систем и може ублажити симптоме анксиозности и од користи људима који имају проблема са спавањем. Такође има позитивне ефекте на депресију, као и на АДХД (поремећај хиперактивности због недостатка пажње).
Витамин Б12 који садржи кефир неопходан је за правилно функционисање мозга и нервног система и смањује анксиозност. Помаже нашем уму да контролише стрес и остане оштар и чист, док витамин Д смањује нервозу и спречава и лечи главобоље напетости.
Кефир такође обилује триптофаном, есенцијалном аминокиселином коју наше тело користи за производњу серотонина, који подстиче опуштајући ефекат на наш мозак.
Минерали садржани у кефиру, попут калцијума, магнезијума и фосфора, додатно ће помоћи у одржавању нашег нервног система здравим и у доброј функцији.
Помладите кожу кефиром
Студије су показале да ће укључивање кефира у вашу редовну исхрану учинити кожу лепшом и млађом и спречити акне, псоријазу и друге поремећаје коже, као и боре.
Кефир је природни антиоксиданс који садржи алфа хидрокси киселину (АХА), облик млечне киселине за који се зна да подмлађује кожу слабљењем и растварањем хемијских веза између липида који одржавају наше мртве ћелије коже чврсто упаковане.
Алфа хидрокси киселина продире кроз ткиво коже и помаже у уклањању тих мртвих ћелија коже са површине коже.
Пробиотици садржани у кефиру су такође од виталног значаја за здравље наше коже. Помажу пробави и борби против лоших цревних бактерија, које су главни узрок разних упала стомака, које се обично одражавају директно на кожу.
Елиминацијом штетних микроорганизама из нашег тела, бактерије кефир такође ће помоћи у апсорпцији хранљивих материја, витамина и минерала који су неопходни за здравље коже. Дакле, попијте што више кефира!
На тржишту је доступно много производа обогаћених кефиром, али је такође врло лако припремити многе ефикасне домаће маске коришћењем овог изузетно корисног напитка.
Све у свему, кефир је врхунски и изванредан напитак који има бесконачан број снажних здравствених благодати! Реците нам шта мислите о томе и зашто је кефир добар за вас. Поделите своје мисли и рецепте са нама и другим читаоцима.
