Чишћење сирове хране, део 2: план оброка

Одлучили сте да желите да прочистите сирову храну, али збуњени сте шта треба јести? Овај план оброка је све што је потребно да започнете.

Ок, тако да сте већ прочитали мој чланак о рјешавању вашег првог чишћења сирове хране, али још увијек нисте сасвим спремни да то учините сами. Овај чланак ће вас провести кроз прво тродневно чишћење, дајући вам свакодневни план оброка, као и неколико корисних савета који ће вам осигурати да чишћење завршите без проблема.

Хајде да почнемо

Овај план је за тродневно чишћење. Чишћење може бити краће од 3 дана или чак недељу дана. Одабрао сам 3 дана јер сматрам да је то довољно кратко да чак ни првотимци неће имати проблема са завршетком чишћења.

Као што је споменуто у претходном чланку, будите сигурни да када закажете чишћење, реално бирате датуме. Сврха је пораза ако одете на вечеру и поједете гомилу куване и прерађене хране усред чишћења. Посвећеност је од кључне важности, зато одаберите своје дане и придржавајте се њих.

1 дан

Доручак: Смоотхие Берри Блусх

Извор

Састојци:

• Спанаћ
• Банане
• Смрзнуте боровнице
• Смрзнуте трешње
• Датуми
• Цхлорелла
• Маца
• Вода до жељене конзистенције

Упутства:

1. Комбинујте састојке у процесору и помешајте по укусу.

Ручак: Обилна вртна салата

Извор

Састојци:

Салата

• 2 свеже нарибане репе
• 3 нарибане шаргарепе
• 1 авокадо
• 1 шоља грашка или сунцокретове клице
• 1 краставац
• 1 шоља цхерри парадајза, исецкан
• 1/4 шоље сјеменки бундеве или сунцокрета
• 1 велика глава зелене салате црвене или зелене боје

Дрессинг

• 1 шоља тахинија
• 4 поморанџе, огуљене и сок
• 3 лимуна, огуљена и сок
• 3 датума
• 4 комада корена ђумбира величине отиска
• 1/4 шоље кокосове воде

Упутства:

Салата

1. Оперите, насјецкајте и ољуштите салату и оставите је.
2. Оперите и нарежите све поврће и распоредите на свом кревету салате.
3. Употребите рерну за дробљење репе и мркве, припазите да поврће постане мање како вам руке не би прелазиле преко сечива и повређивале се.

Дрессинг

1. Прво убаците своје воћне сокове у Витамик и додајте им ђумбир.
2. Блендајте док не добијете потпуно течну смесу, додајте датуме и поновите.
3. Једном када вам је мешавина течна, додајте је тахини и кокосовој води, промешајте 10 секунди или тако, и готови сте.

Брзи савет: Хидратизирати

Извор

Хидратација је кључна за очување здравља, а још је важнија током чишћења. Изненадна промена исхране често ће учинити да мислите да сте гладни када нисте. Пијте често током чишћења да бисте избегли такве проблеме. За сваки оброк можете пити свој сок од свежег воћа или поврћа или се ставити на обичну воду.

Вечера: Равцо салата

Састојци:

Салата

• 2 листа кељ
• 1/2 парадајза
• 1/3 авокада
• 1 зелени лук
• 1 комад свежег лука

Сирово „Тацо месо“

• 2 кашике сирових ораха
• 2 кашике сирових ораха
• 1 прстохват семена кумина
• 1 прскање аминококоса кокоса
• 1 папучка димљена паприка или чипотлет (необвезно)

Упутства:

1. Насјецкајте два листа кељ, пола парадајза, трећину авокада и један зелени лук. Баци то у свој брод по избору.
2. Две кашике сирових ораха ољуштите са две кашике свежег клинчића.
3. Додајте прстохват сјеменки кумина, прстохват аминококоса кокоса и цртицу димљене паприке (факултативно).
4. Додајте све ово поврћу.
5. Прелијте мало свежег сока од лимете и уживајте!

Брзи савет: Једи

Кад огладните, поједи нешто. Не бојте се јести. Сва храна коју ћете појести током чишћења одлична је за ваше здравље и апсолутно нема разлога да гладујете.

Дан 2

Доручак: Јутарњи зелени напитак

Извор

Састојци:

• 2 велике шаке шпината
• 1/2 шоље першуна
• 1 ребро целера
• 1 палац ђумбира, огуљен
• 1 лимун
• 1 средњи краставац
• 2 јабуке
• лед (опционо)

Упутства:

1. У соковник ставите све састојке осим необавезних коцкица леда у соковник док не порумени
2. Послужите у свом омиљеном чашу вина или другој омиљеној чаши по избору.

Ручак: Сирова Веггие Бургер Делигхт

Извор

Састојци:

Бургери

• 1 шоља слатког кромпира, огуљеног и сецканог
• 1 шоља шаргарепе, огуљене и исецкане, или каше од сока од шаргарепе
• 1 шоља пастрњака, огуљен и насјецкан
• 1/3 шоље црвеног лука, сецканог
• 1/2 авокада
• 1/2 шоље свежег копра
• 1/2 шоље свежег першуна
• 2 режња лука
• 3 кашике схоиу или тамари

Гарнисх

• мешавина зеленог лиснатог поврћа
• клице луцерке
• парадајз, сечен
• першун

Упутства:

1. Ставите слатки кромпир, шаргарепу и пастрњак у процесор за храну и пулсирајте док се не пире.
2. Узмите масу у руке и исциједите сок из ње.
3. Вратите се у процесор за храну и додајте преостале састојке. Обрадите до пире. Ако је маса превише влажна, исеците је поново или додајте још каше од мркве.
4. Обликујте у четири пљескавице и послужите на кревету од лиснатог зеленила посутог парадајзом, клице и першуном. Уживати!

Вечера: Сирова емпанада са пуњењем Цхили Мацадамиа

Чили Макадамија пуњење

Састојци:

• 1 шоља орашастих плодова макадамије (намочено 5-10 минута да омекша)
• 2 кашике. Чили у праху
• 1/8 шоље свеже цеђеног лимуновог сока
• 1/8 жлице. хималајска со

Упутства:

Науљите намочене орашасте плодове макадамије и додајте у процесор за храну са свим осталим састојцима. Процесујте док не добијете фино очишћену смешу без већих комада. Да би се масти задржале ниским ограничењем 1-2 кашике. пуњења по порцији. (Ако желите, пуњење можете да охладите у фрижидеру 10-20 минута пре послуживања.)

Рав Врапс

Извор

Састојци:

• 1-2 главице маслаца или ледене салате (зависи од тога колико желите)
• Вегета пуњење (колико желите)
• Броколи бродови
• Печена црвена паприка, нарезана (не сирова)
• Цхерри парадајз, исечен
• Кубани воцадо (1/2 по особи ако држите мало масти)

Упутства:

Припремите своје зеље које ћете користити као облози, или ако вас није брига за презентацију, једноставно насјецкајте главу румене салате и направите салату. Будући да се пуњење од орашастих плодова од макадамије неће користити све у једном седењу, са овим једним рецептом можете направити више салата.

Брзи савет: Снацк

Извор

Грицкалице ће вам помоћи да сузбијете апетит и контролишу жудњу током чишћења. Покушајте залогајити на храну богату протеинима, попут орашастих плодова, јер ће вас обоје напунити енергијом и одржати осећај пуне енергије.

3. дан

Доручак: Сирова веганска свађа

Извор

Састојци:

• 1 шоља бадема
• 1/2 шоље семенки сунцокрета
• 1/2 шоље воде
• 1 Т прах цуррија
• 1 црвени папир
• 1/4 краставца
• 1 велики парадајз

Упутства:

1. Пулсе бадеми и сунцокретове семенке до брашна.
2. Додајте воду и добро измешајте (мали комадићи су ок). Зачините цурријем и морском соли.
3. Насјецкајте црвену паприку, краставац и парадајз и помешајте пире са поврћем.

Ручак: Здрава сирова тортиља супа

Састојци:

• 2 или 3 парадајза, грубо сецканих
• 2 велике црвене / наранџасте / жуте паприке (или их помешајте), грубо сецкане
• 1/4 шоље сушеног парадајза, упаковано
• 2 велике стабљике целера, грубо сецкане
• 1/2 шоље свежег килантро, упаковано
• 3/4 шоље воде
• 1 ТБ. сок од лимете или лимуна
• 1 ТБ. кумин
• 1 кашика кашике. Чили у праху
• 1/2 кашике кашике паприка
• 2 или 3 чешња белог лука (можете их користити ако нисте највећи љубитељ белог лука)
• Ступ кајенског бибера
• 1/2 авокада - за згушњавање

Упутства:

1. Све састојке (минус авокадо - ставите то на последње!) Измијешајте у блендеру велике брзине - ја користим Витамик - док не постане глатко.
2. Додајте авокадо и поново измешајте. Ову супу можете послужити на собној температури или пустите да блендер ради неколико минута и послужите пипање вруће. Авокадо се додаје последњи да се супа не претвори у мус.
3. Прилагодите зачинима и аромама по укусу.
4. Сипајте у чиније и долијте сецканим поврћем по избору.

Вечера: Облози од поврћа са авокадом и карфиолом

Извор

Састојци:

• 3-4 зелене овратнице
• 1 мала глава карфиола, сирова или парна
• 1 велики авокадо
• 3 лимете, сок
• 2 велике шаргарепе, јулиен
• 1 шоља јица, јулиеннед
• 1 мала тиквица, јулија
• 1 кашика мешавине сушене италијанске биљке (оригано, рузмарин, тимијан ..)
• 1/4 шоље свежег цилантра, ситно сецканог
• 1 средњи кришки црвени лук

Упутства:

1. Ставите цилантро, карфиол, 1/2 авокада, 1/2 кашике сушеног биља, сок од 1 лимете и црвени лук у процесор за храну док не добијете леп кремаст пире. Распоредите јелима од огрлице, а одозго поспите јицама, тиквицама и кришке мркве. Преврни се и затвори.
2. За сос, помешајте 1/2 авокада, 2 лимете (сок), 1/2 кашике сушеног биља и још килантро, док не постане довољно кремасто. По потреби додајте још сока од лимете или мало воде.
3. Послужите облоге са умаком за умакање и понесите било где. За припрему ће вам требати око 20-30 мин.

То је то! Сада вас ништа не спречава да освојите свој први оброк од сирове хране. Изаберите датум, залијте фрижидер и крените! Коментирајте у наставку са својим мислима и јавите ми како чишћење делује на вас!

* Сви рецепти долазе са равфоодреципес.цом.

Насловна фотографија: кинднессцхалленгеблог.цом

3000+ Common English Words with British Pronunciation (Април 2024)