Како користити насумичну мешавину хране која се намотава у вашем фрижидеру да сједините свој следећи здрав оброк.
Понекад се у фрижидеру вежем са испрекиданим остацима осећаја који се осећају и питам се: „шта могу да урадим са овим?“ Смислио сам неколико оброка за које знам да могу брзо и лако да их направим са практично било којом врстом хране коју имам, без обзира да ли је долазила из ресторана или је остала од оброка који сам сама спремила.
Ово ми помаже да избегнем наручивање изношења и избацивање савршено добре здраве хране. Више новца у мом новчанику и више напретка у случају да једете - победите, победите!
Уз додатак неколико хватаљки високог укуса које увек држим код куће, ево 5 врста оброка које често правим користећи остатке са којима се налазим:
# 1 Велика салата
Ако стекнете навику да у кухињи држите неке спајалице које вам не иду брзо - конзервирани пасуљ, орашасти плодови, сушено воће, смрзнуто поврће и преливи, на пример - онда можете додати остатке зелене салате и пронаћи начине да бисте се осећали попут кохезивног оброка користећи ове спајалице.
Багичне мешавине салате - попут оних са шпинатом, румуни, купусом итд. - једна су од ствари које обавезно држим код куће увек, јер никада не знате са чиме ћете завршити, што би могло да створи одличну салату .
Јесте ли оставили кинеску храну? Измрвите неко смрзнуто поврће попут брокуле и зеленог пасуља, па додајте оно уз остатак салати. Зашто не бисте бацили бадеме, бебину шаргарепу, пакет припремљеног браон пиринча или друго поврће и протеине које можда имате при руци?
Иста идеја функционише и са јапанским, мексичким или италијанским остацима. Употријебите додатке стабилне на полицама које држите около како бисте заокружили своје јело, плус неколико врећица зелене салате како бисте додали укусан окус и пуно хранљивих састојака.
# 2 Тацос / Бурритос
Под претпоставком да код куће имате неке облоге, тортиље или тврде шкољке, можете направити брзе такосе било којом комбинацијом остатка меса, рибе, пасуља и поврћа.
Волим да додам мало смрзнутог кукуруза, црног граха у конзерви, љутог соса и тацо микса зачина. Печене паприке, салса, дробљени чорби од чорбе, такође делују добро када припремате јела са латино мирисом.
Један од мојих најдражих тацо-а за прављење комбинација остатка рибе и поврћа које често водим кући из ресторана, помешано са мало салсе и конзервираног црног граха. То су беланчевине, богате храњивим материјама и тешко коштају ништа!
# 3 Омлет или Куицхе
Све док код куће имате мало јаја и поврћа, добар омлет може се саставити за неколико минута. Било који квалитетни сир, зачинско биље, остало месо и кромпир или хлеб такође га могу пребацити на следећи ниво.
Комбинујте остатак са смрзнутим поврћем попут брокуле, шпината и грашка да бисте додали још хранљивих састојака и волумена. Поврће попут лука и сушене рајчице такође дуго остаје свјеже у вашој кухињи и стварно добро ради омлет и куиццхе.
# 4 Паста
Већина људи у својим ормарима код куће има најмање кутију од интегралних тестенина и теглу сока од парадајза. Користите било који сос од којег ћете можда морати да направите базу (основни сос од парадајза, путтанесца, песто итд.) И комбинујете са било целим житарицама стабилним полицама - укључујући тестенину, квиноју или смеђи пиринач.
Бели лук, лук и сушени зачини попут першуна, оригана и босиљка сви дуго трају у вашој кухињи и заиста чине јело укусом као да је читав дан потребно за кување. Употријебите их за мијешање с остацима хране и укусну вечеру за мање од 15 минута.
# 5 Стир Фри
Ово је лако као што звучи. Све док се ваши остаци кувају прилично, можете их додати у велику таву са белим луком, соја сосом, сезамовим дресингом или теријаки сосом и добили сте оброк. Бонус ако имате мало свежег ђумбира код куће или друге азијске преливе са аромама попут цили соса, сираче или браон сирћета од пиринча.
Опет, смрзнуто поврће и интегралне житарице (попут смеђег пиринча) заиста добро долазе приликом припреме пржења. Смрзнути броколи, лук, паприка, грашак, едамаме, зелени пасуљ и цвјетача дјелују заиста добро у азијским јелима и штеде вам гњаважу самог прања и резања.
Уместо да бацате остатке хране и ослањате се на излазак или други ресторан за следећи оброк, сместите ту храну и користите је у вашу корист.
Претварање остатака у укусне здраве оброке подразумева планирање унапред и снабдевање ваше кухиње правим стварима. Узмите времена да купите неке од ових стабилних полица за повишење на полицама и уштедећете новац не само када потрошите више остатака хране, већ и кривицу за то што за недељу дана нисте здрави!
