Никада није лако проценити величину пилетине коју желите да се пече цела, чешће него не, добијамо ону која је превелика да би је завршили. Ево неколико иновативних начина да завршите те остатке!
Увек је паметније купити велику пилетину од које гости вечере не могу завршити од оне која је премала да гости остану гладни. Међутим, увек постоји проблем тога што не желите да имате само печено пилетину за следећи оброк, или два, или чак три! Отуда сам мислио да би то била добра тема да се позабавим и поделим неке од мојих најдражих начина завршетка ове пилетине!
# 1 Пилетина од ђумбира са сезамовим уљем
У прошлости моја породица никада није била велика јела. Па чак и кад је моја мама успела да набави пилетину мале величине. често имамо неких остатака. Ево једног од њених начина да их заврши. Обично би пилетину исекла на мање комаде (са костима приложеним), а затим је охладила пре него што би је користила за следећи оброк.
Састојци:
- остатак пилетине
- ½ палца ђумбира, ситно исецканог
- 2 кашике тамног сојиног соса
- 1 кашика сезамовог уља
- ¼ шоље воде
- соли по укусу
Кораци:
- Загријте лончић средње величине или вок, па додајте сезамово уље и ђумбир када је лонац / вок релативно врућ.
- Једном када ђумбир почне да кључа, додајте сос од пилетине и тамне соје. Промијешајте их да се добро измијешају са ђумбиром.
- Додајте у воду и поклопите лонац / вок и оставите да крчка 5-9 минута, или док течност углавном не испари.
- Додајте мало соли по укусу и она је спремна за послуживање са куханом пиринчом!
# 2 Пилећа пилетина са кромпиром
Ово је јело које сам креирао на годишњем одмору, с прибором за кухање. Смислио сам шта да радим са остатком пилетине, пестом, кромпиром и воилом, ово јело од једног јела је створено!
Састојци:
- остатак пилетине, сецкан
- 6-8 дечијих кромпира, куваних и исечених на половине
- 2 мркве средње величине, куване и исечене на инч дугачак
- 5 кашика песто (или више ако не грубо премаже све састојке)
- 2 шалатице, сецкане
- соли по укусу
Кораци:
- У тави додајте песто и. Салату и загрејте је.
- Након што шалотке почну да се омекшавају, додајте пилетину и промешајте.
- Затим додајте кувани кромпир и шаргарепу, све време мешајући.
- Ако сматрате да песто није довољан, ово је време да додате још.
- Након што је већина састојака грубо премазана пестом, можете додати мало соли по укусу.
- Јело је сада спремно за сервирање.
Алтернатива: Уместо кромпира и шаргарепе, овај рецепт можете претворити у јело за печење тјестенине. Слиједите горе наведене кораке до корака 2, а затим додајте у неку кухану тјестенину попут пенне или макароне, а затим те састојке испразните у посуду за печење. На врх додајте мало сецкане моцареле и чедра и оставите да се пече 12 - 15 минута. И престо, једноставно јело од тјестенине је направљено!
# 3 Пилећа салата са авокадом
Све што требате је да исечете пилеће месо са костију. Када завршите, чак можете поново користити пилећу кост тако што ћете из ње направити и пилеће залихе за друга јела! Ето, договор са два у један да не изгубите пилетину.
Састојци:
- остатак пилетине, сецкан и хлађен
- 4 кашике мајонеза
- ½ шалотке, млевене добро
- прстохват мљевене паприке
- соли по укусу
- сок ½ лимуна
- ½ чајне кашике гранулираног шећера
- ½ средње црвене паприке, сецкане
- један зрели авокадо, сецкани
Кораци:
- У велику посуду за мешање додајте мајонезе, шалотке, лимунов сок, млевену паприку, шећер и со и све добро измешајте.
- Додајте пилетину и црвену паприку и мешајте док их сос од салата не обложи.
- На тањуру за сервирање распоредите уситњени авокадо у средину и кашиком пилеће салате на врху!
- Тамо је једноставно јело од јела спремно за уживање!
Надам се да су ово корисни савети за вас! А оно што волим код њих је да нема расипања! И најбоље од свега, чак и ако не трошимо новац, можемо користити различите начине уживања у остатку пилетине! Или чак и пуретина ...
