Облози: Лак за прављење и практичан за јело. Зашто не испробати ове једноставне, али здраве медитеранске рецепте за облагање да бисте их једног дана донијели као ваш ручак?
Концепт омотавања углавном потиче из мексичке, грчке, турске и курдске културе који су од раног 20. века припремали јела у облику амбалаже. У данашње време се прилично често користи као алтернатива уобичајеном сендвичу. Као и сендвичи, можете користити све врсте састојака у омоту.
Али наравно, многи здравствени кафићи ових дана воле да се пакети продају као здрава храна. Искрено, то нема никакве везе са омотима, већ више везе са оним што иде у њој. А како бисте били сигурни да су здрави, а укусни по вашем укусу, ево неколико рецепата које ћете испробати код куће.
Зашто медитерански? Пошто је ово познато као здрава исхрана коју треба следити јер садржи саме основе здраве исхране, укључујући састојке попут маслиновог уља и свежег поврћа. Ево 4 укусна медитеранска рецепта за паковање у којима можете уживати:
# 1 Медитерански рецепт за пилетину од пилетине:
Овај рецепт је за оне од вас који воле да једу нешто меса у својим оброцима, а нуде протеине, што заузврат помаже да глад остане дужи.
Састојци (служи 2):
- 4 10-инчна омотача или тортиље (обичне или ароматизиране)
- 450г пилећих трака
- ½ шоље сецканог першуна
- ½ шоље исечених листова свеже менте
- 1 чешња белог лука, млевена
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике лимуновог сока
- ½ кашике соли
- 1 средњи парадајз, на коцкице
- 1 шоља бебе спанаћа
Кораци:
1. У посуди за мешање комбинујте першун, листове менте, бели лук, маслиново уље, лимунов сок и сол и добро измешајте.
2. У горњу смешу додајте пилеће тракице.
3. Загријте тепсију са лепком и пирјајте ароматизиране пилеће тракице на средње јакој ватри док се не прокувају.
4. Положите облоге на равну површину. Кухане пилеће тракице, беби шпинат и коцкице рајчице поделите подједнако међу 4.
5. Сваку омотајте као бурито. Проверите да ли су странице чврсто увучене да држе састојке.
САВЕТ: Да бисте га послужили на презентативан начин, можете га чашити на пола под углом од 45 степени.
Следећа 3 рецепта погодна су за оне који су на вегетаријанској дијети.
# 2 Рецепт за медитерански хуммус омот:
Састојци (служи 2):
- два омота или тортиље од 10 инча (обични или ароматизирани)
- ½ шоље хуммуса
- 2 листа салате велике величине
- ¼ шоља печених црвених паприка (конзервираних у уљу)
- ¼ шоља грчких маслина, без коштица
- ¼ шоља сушене рајчице (сачуване у уљу)
- ½ шоље исецканог сировине с ременом
Кораци:
1. Одлијте уље од печене црвене паприке и парадајза осушених на сунцу.
2. Положите облоге на равну површину.
3. Равномјерно распоредите хуммус на доњој половини сваког омота.
4. На сваки омотач на ком је био раширен хуммус ставите лист салате.
5. Поделите црвену паприку, грчке маслине, парадајз и сушени сир рамена равномерно између два омота.
6. Сваку омотајте као бурито. Проверите да ли су странице чврсто увучене да држе састојке.
# 3 Рецепт за омот од авокада Фета:
ИзворСастојци (служи 2):
- два омота или тортиље од 10 инча (обични или ароматизирани)
- ½ шоље фета сира
- 1 средње зрео авокадо, исечен на тракице
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 шоља листова ракетне салате
Кораци:
1. У посуди за мешање заједно помешајте маслиново уље и лимунов сок.
2. Додајте листове салате ракете и осигурајте да се прељев добро обложи.
3. Положите облоге на равну површину.
4. Поделите лишће салате од ракете, фета сир и тракице авокада између два омота.
5. Размотајте сваки омот попут бурритоа и проверите да ли су странице чврсто увучене да држе састојке.
# 4 Рецепт за облог од патлиџана од козјег сира Песто:
ИзворСастојци (служи 2):
- два омота или тортиље од 10 инча (обични или ароматизирани)
- 4-6 кашика соса од песто (по вашој жељи)
- ¼ шоља печених патлиџана (сачуваних у уљу), оцијеђена и исечена на тракице
- ½ шоље свежег козјег сира, исецканог
- 1 шоља листова ракетне салате
Кораци:
1. Положите облоге на равну површину.
2. Распоредите песто равномерно на доњој половини облога.
3. Печене патлиџане, козји сир и лишће ракетне салате поделите равномерно између два омота.
4. Сваку омотајте као бурито. Проверите да ли су странице чврсто увучене да држе састојке.
Дакле, ту су вам: 4 супер лака и дефинитивно неодољива медитеранска рецепта за умотавање. Забавите се са њима!
