Неке ноћи, живот је много лакши ако можете извадити посуду из фрижидера и гурнути је у рерну за храњив и пуњен оброк. Ево укусног и згодног у једном јелу!
Постоје ноћи када се уморите од куће и последња ствар коју желите да направите је препирка око пећи да направите оброк за себе и породицу. Тепсије нуде погодну опцију. Већина се може припремити унапред и једноставно одмрзнути и скувати. Преостали остаци могу се замрзнути за будуће оброке или чувати за ручак који ће напунити сљедећи дан. Такође су, по правилу, веома пуне. Најбоље од свега, они се кухају у једној посуди, што значи да се мање јела чисти након вечере.
Тепсије обично није тешко саставити, а припремање унапред током недеље може вам учинити живот мање ужурбаним. Рецепти се могу лако удвостручити или утростручити како бисте направили више кашика ако желите да залијете неке оброке у свом замрзивачу. Ево неколико класичних посуда за паковање у фрижидер за јело ове недеље. Сви долазе са странице Фоод.цом, где кухарице попут вас и ја могу да пошаљу њихове рецепте и поделим их са другима.
1) Макарони и сир
ИзворМоја породица воли мак и сир и ово је мој најдражи рецепт за све време. Овај се приписује јлб4.
- Макарони са лактом од 16 оз (кухани)
- ½ шоље путера
- 1 кашика соли
- ½ кашике бибера
- ½ шоље брашна
- 3 ½ шоље млека
- 1 килограм сира, исечен на коцкице (они предлажу Велвеета, ја користим мешавину крем сира, исецкан Цхеддар и Моззареллу, можете добити колико год желите иако моја сестра користи димљени брие)
- Бреадцрумбс
Загрејати пећницу на 350 Ф. У тави кухајте путер, со, бибер и брашно док се добро измешају и изгладне. Додајте млеко и прокувајте. Оставите да кључа 1 минут, а затим је уклоните са ватре. Додајте сир и мешајте док се сир не растопи. Умешајте тјестенину у сирну смешу док се не меша што је могуће боље. Сипајте смесу у намашћену посуду са касиком и поспите хлебним мрвицама. Пеците 30 минута.
2) Каша за пиззу
Ову је пружио ЦарролЈ. То је још један од породичних фаворита који ће засигурно удовољити вашој породици.
- Тестенина од лука од 1 килограма
- Кобасица од 1 килограма, „блага“ (или други укус по жељи)
- 1 велики лук, сецкан средње величине (куван са кобасицом)
- 2 сока од шпагета од 26 стакленки
- ½ килограма куване шунке
- ½ - 1 килограма нарезаног паприка
- 3 (8 оз) врећице сјецканог сира моцареле
- 6 ТБ нарибаног пармезана
- 1 кашика праха белог лука
- 1 кашика сушеног оригана
Кухајте тестенину као уобичајену, оциједите је и оставите на страну. Кухајте кобасицу, бели лук, оригано и лук док се кобасица потпуно не скува. Одвојите масноћу са мешавине кобасица. Лагано намастите посуду за печење величине 13 к 9. Загрејати пећницу на 375 Ф.
На дно тањира ставите малу количину соса од шпагета док дно не буде благо покривено. Састав састојака ставите по следећем редоследу: 1/3 тјестенине, 1/3 преосталог соса, 1 кесица моцареле, 2 ТБ пармезана, и све мешавине кобасица и лука.
Следећи слој: ½ преостале тестенине, ½ преосталог соса, 1 кесица моцареле, 2 ТБ пармезана и све шунке.
Последњи слој: преостала тестенина, преостали сос, 1 кесица моцареле, 2 ТБ пармезана и све фефероне (Можете их прилично покрити пеперонијем.)
Пеците 40 минута.
3) Тацо Цасероле
ИзворОвај долази из Леиланија. То је још један једноставан за састављање рецепт који ће бити омиљен вашој деци.
- 1 килограм говедине
- Тако зачин од 1 кг
- 1 пас од 15 оз
- 2 шоље Монтереи јацк сира, подељено (или мешовити цхеддар, џек итд)
- 1 шоља салсе (више волим благу, али ако желите да је уситните, идите на њу)
- 2 зелена лука, сецкана
- 1 (2 1/3 оз) нарезана црна маслина
- 1 парадајз, сецкана
- 2 шоље кукурузног чипса (грубо уситњеног или сецканог)
Загрејати пећницу на 375 Ф. Смеђу мљевену говедину и исцедити са масноће. Додајте тацо зачин и количину воде која је наведена на пкг. Придржавајте се пкг упутстава за кување. Дно од 8 к 8 тањира са кукурузним чипсом. Загријте ражени пасуљ у лонцу до врућег. Додајте 1 шољу сира и салсе пасуљу и мешајте док се добро не меша. Излијте смешу пасуља преко кукурузног чипса. Ставите говеђу смесу на врх смеше. Поспите преосталим сиром, зеленим луком и маслинама. Пеците док се сир потпуно не истопи. Поспите остатком сира.
4) Мусака
Киттенцал је вероватно један од најпопуларнијих сарадника на Фоод.цом и нашао сам врло мало њених рецепата које не волим. Ни овај није изузетак. Мусака је грчка тепсија.
- 2 средња патлиџана
- маслиново уље (по потреби)
- 1 кг лишћа говеђег меса (или можете користити мљевено јањеће месо)
- 2 средња лука, огуљена и сецкана
- 2 ТБ свежег млевеног белог лука (или по укусу, користим пуно!)
- Сос од парадајза (8 оз)
- 1 кашика сушеног оригана (или по укусу)
- 1 кашика соли, подељено (или за укус, користим зачињену сол)
- ½ кашике свеже млевене паприке (или по укусу)
- 1 кашика цимета
- СУСА САУЦЕ
- 3 ТБ путера
- ½ кашике соли (користим зачињену сол)
- ½ кашике свеже млевене паприке (или по укусу)
- 2 ТБ брашна
- 1 шоља крема и пола
- 1 јаје
- ½ шоље ренданог пармезана (може се користити више)
Огулите патлиџан и исеците га на кришке дебљине 0 инча. Поспите кришке сољу и оставите да се зноје сат времена.
Подмажите посуду за печење величине 9 к 9 или 9 к 13 (што је посуда већа, тања је каша). Премажите лист кекса маслиновим уљем. Узмите кришке патлиџана (после знојења) и премажите их маслиновим уљем и поспите сољу и бибером по укусу. Ставите их на лим за колаче и помоћу броилера у вашој рерни, пеците док не порумени, затим их преокрените и прелијте другу страну до смеђе боје. По потреби можете премазати додатним маслиновим уљем на кришке.
На дно посуде за печење распоредите половину кришки патлиџана. У тави кухајте говедину и лук док лук не постане мекан и говедина се потпуно не скува. Оциједите са масноће и додајте зачине и парадајз сос. Мешајте да се комбинује. Слој говеђе смеше на врху кришке патлиџана у тањуру. Затим ставите преостале кришке патлиџана на слој говедине. Загрејати рерну на 350 Ф.
У шерпици истопите путер. Додајте со, бибер и брашно. Постепено умешајте крему и кувајте на средњој ватри до густине и каше. У посебној посуди побијте јаје. У јаје додајте мало мешавине вруће креме и промешајте. Додајте мешавину јаја у лончић и промешајте. Додајте пармезан и мешајте док се потпуно не помеша. Сипајте сос од сира преко горњег слоја патлиџана. Пеците у рерни 45 минута.
