Направите један од ових 5 укусних колача од кафе и обрадујте своје пријатеље и себе укусном десертом. Ако волите кафу и волите колаче и слаткише, онда ће вам се свидети слаткиши од кафе - они су тако укусни и лако се праве! Представљамо вам 5 укусних рецепата за колаче и слаткише. Али будите упозорени, након што их испробате, бићете закачени!
1. Еспрессо крема наопако
Ову крему можете направити као самостални десерт или је можете направити као крему за торту. У сваком случају, апсолутно је укусна и морате је пробати.
Потребан вам је:
- 150гр беле чоколаде
- 2 свежа јаја
- 25гр шећера
- 2 кашике ванилин шећера
- 2 кафене кашике инстант праха за еспрессо
- 75мл шлага.
Припрема:
- Пара растопити чоколаду.
- Одвојите жуманце и бјелањке.
- Бјелањке истуците у чврсту мешавину са шећером, а жуманца истуците у пенасту крему са ванилин шећером.
- Жуманце и еспрессо помијешајте са отопљеном чоколадом и полако све измијешајте у мерингу.
- У смесу додајте шлаг.
Сипајте масу у 4 претходно науљене шоље и оставите да се хлади 4 сата у фрижидеру. Ставите тањир испод сваке шољице и окрените да извадите крему.
Можете послужити ову крему управо тако или можете додати мало трешања или чоколадног чипса. У сваком случају, уживаћете.
2. Кафе пољупци
Ови мали колачићи однеће вам срце кад их први пут пробате. Савршени су, наравно, уз шољицу кафе или чаја. Да бисте их направили, за корицу ће вам требати: 300гр брашна, 240гр путера, 120гр млевених ораха и 120гр шећера у праху. За крему: 250гр шећера у праху, 100гр путера, 1 жуманце, 60гр млевених ораха, 2 кашике какаа у праху, 2 кашике рума, 50гр тамне чоколаде, 50мл јаке црне кафе и џем који волите.
Да бисте направили кору помешајте брашно са орасима, шећером у праху и растопљеним путером и направите тесто. Оставити у фрижидеру 30 минута. За крему ставите у једну посуду путер, шећер, орахе, какао прах и рум и преко свега сипајте кафу. Све заједно измијешати.
Требао би бити дебљи, тако да можете додати мало мљевених кекса ако није довољно густ. Разваљајте тесто да буде танко помоћу ваљака и извадите мале колачиће са округлим калупом. Пеците их у рерни на 180Ц док не добију златно браон боју. Извадите их из рерне и кад се охладе премажите мармеладом по њима.
Направите мале куглице од мешавине кафе и направите удубљење ножем у свакој тако да изгледају попут зрна кафе. Половину сваке куглице премажите отопљеном чоколадом и ставите куглице преко колача са џемом.
3. Фини кафе колач
Ово је врло укусан рецепт за торту од кафе и савршена торта за поподне са пријатељима и разговор уз шољу кафе. За кору ће вам требати: 130гр брашна, 130гр шећера, 1 кашика ванилин шећера, 125гр путера, 1 јаје и 130гр бадема. За крему: 150гр шећера, 4 жумањка, 1 шоља јаке црне кафе и 50гр бадема за украшавање.
Измешајте глатко тесто од брашна, шећера, маслаца, ванилин шећера, млевених бадема и 1 јаја. Сипајте смесу у подмазану тепсију и пеците у рерни на 200Ц до златно браон. Нарежите на три коре. За паре од креме кувајте шећер, жуманце и кафу без престанка мешања. Кад се згусне, премажите једнаку количину креме по свакој коре и украсите бадемима.
4. Тирамиссу
Долази из Италије, један је од најомиљенијих слаткиша у целом свету и један је од најбољих рецепата за кафу од колача. То је тирамису и ево рецепта како да га направите Потребна су вам: 3 жумањка, 100гр шећера, 250гр масцарпоне сира, 2дл јаке инстант кафе, 1 пакет дамских прстију.
Измиксајте жумањке са шећером и масцарпонеом у чврсту крему и додајте мало кафе у њу. Количина зависи од тога колико желите да торта има укус кафе. Ставите сваки дами на кафу на секунду и ставите их у калуп. Излијте крему преко женских прстију и понављајте поступак док нема више креме.
Оставите у фрижидеру да се хлади најмање 2 сата, а затим их снажно поспите какаом у праху. Ово је ексклузивна, укусна торта и требало би да је направите сваки пут када имате осећај да се мало размазите.
Погледајте видеозапис у наставку и погледајте сјајан начин да направите Тирамиссу с мало другачијим рецептом.
5. Цолд Моцха торта
Ако сте попут мене и моцха вам је омиљена кафа, свидеће вам се ова моцха торта. Да бисте га направили требат ће вам: 220гр чоколадних колачића, 125гр путера, 1л сладоледа од ванилије, 2 кашике инстант кафе помијешане са 4 кашике вруће воде и охлађене, пола шоље млијека, пола шоље шећера , 200гр тамне чоколаде и 60гр лешника.
Ставите колачиће у пластичну кесицу и туците их ваљком да их разбијете. Добро их помешајте са путером и утисните у округли калуп. За крему помешајте сладолед са кафом, прелијте га преко коре за колачиће и ставите у замрзивач. Скувајте млијеко, шећер и чоколаду на лаганој ватри док се чоколада не отопи.
Додајте лешнике и оставите да се мало охлади, али још увек морате бити у стању да га сипате. Прелијте преко торте и оставите у замрзивач.Ако желите хладну освежавајућу пустињу врућег летњег дана, ово је савршен рецепт.
Дали смо вам 5 апсолутно укусних рецепата за колаче и слаткише. Изаберите ону која вам се највише допада и направите је данас.
