Сазнајте о томе шта стручњаци заправо једу редовно и како можете користити те здраве намирнице у својој исхрани крађући њихове трикове.
Ја сам нутрициониста и волим да кувам и експериментишем са пуно врста различитих намирница, али искрено, обично једем пуно истих ствари из дана у дан. Као и сви, и ја сам заузет. Имајући списак неких готових намирница олакшава ми куповина намирница и креирање главних рецепата које могу правити изнова и изнова, без икаквих припрема. Купујем ових пет намирница у трговини, сваке недеље јер их волим и волим све здравствене предности које имају и они!
1. Зоб: Како и када их имам
Обожавам редовне, незаслађене, брзе зобе. Не, не красти рез. Назовите ме лијеном, али тренутне / брзе врсте имају у основи исте здравствене користи као и спорије врсте кухања и не желим кухати нешто на штедњаку 15 минута ако не морам. Разлика је у томе што се брзе ноте режу ситније, тако да се брже спремају, али разврставање хранљивих састојака и користи обе врсте су исте.
Имам их за доручак готово сваки дан, и не, не бих их се разболио. Ја варирам воће и преливе које користим, тако да сваки дан има укус мало другачији. По мом мишљењу, једем толико овса, јер су најбоље средство за све остале заиста здраве ствари које им додајем - попут воћа, орашастих плодова и семенки.
Ја волим слатке ствари ујутро више него слане ствари (попут јаја), тако да је зоби само за мене. Постоје буквално читаве веб странице посвећене рецептима са овсеном кашом, тако да је непотребно рећи да постоји пуно опција за њихово укључивање и не досадити.
Предности једења сваког дана
Зоб је 100% целовитог зрна све док читате етикету састојака и једино што је наведено је „ваљани зоб“ - не желите додавање шећера, натријума, конзерванса итд. Целовите житарице могу снизити ризик за неколико болести укључујући висок крвни притисак, дијабетес типа 2 и срчане болести захваљујући „лигнанима“ који садрже (протеински план).
У себи имају добру количину влакана, због чега се осећате испуњено и помаже вашем пробавном систему да правилно функционише. Послуживање у пола шоље такође садржи 5-6 г протеина, што није лоше за зрно (приближно колико и јаје). Зоб је такође извор гвожђа, магнезијума и Б витамина.
Они су без глутена. Међутим, они се често производе на местима где се производи и пшеница, па из тог разлога ако имате алергију на глутен само потражите "безглутенску зоби" која не обезбеђује загађење.
2. Кикирики маслац: како и када га имам
Сваког дана додајем велику кашику маслаца од кикирикија тачно на врх моје зобене каше. Свиђају ми се врсте које су заиста хрскаве, па их обично купујем Слано слано од трговца Јоеа (Трудим се да купим органску врсту, али искрено понекад не). Једини састојци у ТЈ-ови кикирики маслаца су кикирики и сол. Брендови попут Јифф и Скиппи у себи садрже хемикалије и хидрогенирана уља која не желите.
Приметићете када купите природну / необрађену врсту ПБ да се уља уздижу до врха и одвајају од орашастих плодова, али прерађене врсте то не чине. То је зато што су додали прерађена уља и лажне састојке који спречавају да се ово раздвајање деси. Иди на праву ствар и само је промијешај, нема велике везе.
Предности јести га сваког дана
Кикирики је добар извор протеина, здравих масти и важних витамина / минерала. Обично се држим једне велике кашике ујутру (понекад и 2). То је око 4-5 грама протеина (опет, није лоше за биљни извор).
„Здраве масти“ у ПБ су углавном незасићене и благотворно делују вашем срцу снижавањем нивоа холестерола и помажући да артерије буду флексибилне и мање склоне угрушцима. Свима је потребан одређени ниво масти за одржавање здравља, а идеална врста је она која се налази у биљним изворима попут орашастих плодова. Витамин Е, магнезијум и калијум су друга хранљива састојка која садрже кикирики.
Можда се питате зашто не бадемовим маслацем? Понекад мешам ово двоје заједно, али ја сам само велики обожаватељ ПБ укуса. Бандере једем самостално у траговим мешавинама, тако да ми није лоше кад их прескочим доручком.
3. Зелени салате: Како и када их имам
У основи сваки дан стављам ручак и вечеру на врх салате, или поред њих. На пример, ако имам мешано поврће, смеђи пиринач и едамаме, ставићу целокупну мешавину и њен сос на поврће (кувано или сирово). Добар је начин да ваш оброк изгледа веће у количини и самим тим задовољавајућији, плус што осигурава да једете своје зеље.
Ако имам сендвич, имаћу и прилог. И кад год имам времена и пожелим појести још поврћа, правим смоотхие са зеленилом и воћем. Здравствено, зелено лиснато поврће може се сматрати „краљем“ свега поврћа (заправо о целој храни уопште, помислите на то). Они су од суштинског значаја ако желите да поједете „здраву исхрану“.
Дакле, да ли их волите у прилог салати, кувани са мало белог лука и зачинима, свежи или у смоотхиеју, смислите како да их имате пуно сваког дана.Моји фаворити су шпинат (у смоотхие-у и тјестенини), рукола (у салати или тјестенини), кељ (у салатама или смоотхие-у) и ромаине (у салатама), али покушавам да га помешам и имам различите врсте кад год могу јер сви нуде различите погодности.
Предности једења сваког дана
Готово ништа не помаже зелени. Помажу у спречавању сваке хроничне болести укључујући рак, срчане болести, дијабетес, мождани удар, пробавне проблеме, хормонске проблеме - листа се наставља. Листнасто зеље је препуно витамина, минерала и фитокемикалија за борбу против болести.
Богате су влакнима, важним хранљивим материјама за мршављење и одржавање, јер вас одржавају осећајима пуних и помажу у контролисању глади. Такође садрже пуно воде, што вам помаже да останете хидрирани. Садрже витамин Ц, фолате, калцијум, гвожђе, бета-каротен, витамин А и тако даље. Да ли су тачне хранљиве материје важне? Не баш; само јести пуно њих.
4. Јагоде: како и када их имам
Ја их углавном мешам у своју зобене каше сваки дан са доручком, или их додајем у смоотхие. Волим куповати смрзнуте органске врсте мешаних бобица, искрено јер су јефтине (хвала Трговац Јое'с). Додајем их смрзнуте право у моју зобену кашу и микроталасну целокупну ствар, па кад завршим и додајем кикирики путер, има укус као ПБ и Ј. Желите да купите органске бобице; они су једно од најжешћих воћа спрејаних пестицидима.
Предности једења сваког дана
Слично лиснатом зеленилу, нема тога што бобице не могу. Имају на тоне витамина, антиоксиданата, влакана и још много тога. Осим тога, заиста имају добар укус са готово свиме (салате, смоотхие, житарице, десерти или сами).
5. Грах: Како и када их имам
Обично у салатама, тјестенинама, помфритима, сендвичима, облози или у облику хумуса. Волим све врсте, али сланутак ми је вјероватно најдража. Купујем органске конзервиране врсте јер су и даље заиста јефтине. Пасуљ имам вероватно 2-3 пута дневно, или бар имам за циљ. Свиђа ми се како не захтијевају кухање, свестрани су, чине да се осјећам пуно и да имам укус као и све са чим их мијешате.
Предности једења сваког дана
Грах има висок ниво влакана за пуњење, па иако су скробне и имају угљене хидрате у њима, много угљених хидрата заправо не апсорбује ваше тело. Они такође имају пуно протеина у њима, тако да ако желите смањити количину животињских производа коју једете, они су сјајан извор који често морате да имате.
Уз то, садрже витамине групе Б, калцијум, калијум и фолат. Ова комбинација помаже у одржавању стабилне разине шећера у крви, појачава имунитет и енергију, помаже у одржавању костију јаким и смањује ризик од можданог удара, срчаних болести и рака.
Тркачи горе - Веома учестали, али не сваки дан
Јабуке, семенке лана и цхиа, слатки кромпир, крушке, банане, брусхалтер, шаргарепа, парадајз, печурке, лук, бадеми, индијске каше и браон пиринач.
