Скоро је љето и знате шта то значи ... сезона трешања! Ове посластице нису само слатке за јело, већ су и за ваше здравље.
Трешње су слатке и укусне, али да ли сте знали да су пуне хранљивих састојака и сјајне су за ваше здравље? Ево само неколико разлога због којих трешње буду тако добре за вас.
1. Трешње садрже витамине и друге хранљиве састојке који могу помоћи у спречавању рака.
ИзворВлакна, витамин Ц, каротеноиди и антоцијанини у комбинацији су означени као „тим против рака“, који има огромне користи. Све ове наћи ћете у трешњама.
2. Трешње пружају низ антиоксиданса за јачање здравља.
Витамин Ц, каротеноиди и антоцијанини су антиоксиданти. Главна улога коју играју у организму је спречавање ћелијског оштећења, што понекад може довести до рака.
Антоцијанини су оно што се назива типом флавоноида и они дају трешњи своју дубоку црвену боју. Такође ћете пронаћи цијанидине и кверцетин, антиоксиданте који помажу да се смањи ћелијско оштећење које у телесу изазивају слободни радикали.
Цијанидини су посебна врста антоцијанина. Кверцетин је још један биљни флавоноид који доприноси дубоком пигменту по коме су трешње познате. Пуно је јаких антиоксиданата.
Вратимо се оној пигменту само на тренутак. Будући да многа од ових једињења доприносе оној тамно црвенкастој или љубичастој боји ваше класичне трешње (попут Бинг трешње, пикантне трешње или Дарк Худсон трешње), то значи (погодили сте!) Да нећете пронаћи неке од ових потенцијалних здравствених користи и хемијска својства у жутим трешњама попут Раиниерса. Не брините се превише. И они су пуни антиоксиданата и витамина.
3. Трешње смањују упалу и могу помоћи у смањењу артритисних болова.
Кад падне киша и осетим је у коленима, или кад је то доба месеца и кренем у реду а онда БОМ !, изненада је овде гужва у граду, крећем према продавници велика боца 100% сока од вишње (или још боље - зовем испоруком!). Не само да чини одличан миксер, већ је пун противупалних једињења за која се показало да смањују бол. Не само код лабораторијских пацова - већ код стварних људи!
Студија коју су водили Керри Куехл, М.Д., Др.ПХ., М.С. на Универзитету за здравље и науку у Орегону проучавало је 20 жена у доби од 40 до 70 година са инфламаторним остеоартритисом. Истраживачи су открили да је „пијење сока од вишње два пута дневно током три недеље довело до знатног смањења виталних маркера упале, посебно за учеснике који су имали највиши степен упале на почетку студије.“
Друга студија, спроведена у истраживачком институту Баилор, открила је да је „дневна доза екстракта трешње… код већине људи смањила бол од остеоартритиса за преко 20%.“ Туче Адвила и успављује га, зар не?
Трешње могу да помогну и да умирите болне мишиће. Студија објављена у часопису Интернатионал Социети оф Спортс Нутритион за 2010. годину известила је о тркачима који су недељу дана пили 24 килограма сока од вишања дневно, пре него што су завршили трку на дуже стазе.
Након тога, студија је показала да су се жалили на мање болове и болове након трке у односу на тркаче који су добили плацебо.
4. Трешње могу подржати ваш циклус спавања.
ИзворТрешње садрже природни мелатонин, једињење које многи од нас вероватно узимају у додатку да би се боље одморили.
Оно се природно производи у тијелу помоћу пинеалне жлијезде, али додатни потицај који ћете добити пивањем сока од вишње може вам помоћи да дуље и боље спавате. Побиједити несаницу природним путем. Квалитетан сан је неопходан за добро здравље!
5. Трешње вам могу помоћи да уравнотежите свој БПЛ.
Не, не говорим о британској Премијер лиги за све љубитеље фудбала, а дефинитивно не говорим о „широкопојасној мрежи преко мреже“, ма шта то било (очигледно о некој техници која дозвољава подацима да путују преко далеководи ...? Да ли то неко стварно зове БПЛ?). Не, мислим на ниво вашег крвног притиска.
Иако се неке од горњих препорука односе посебно на вишње или сок од вишње, ова се односи на слатке трешње. Добра вест је да су препуни калијума. Овај минерал помаже у одржавању равнотеже течности у организму, што је посебно неопходно ако сте претјерали са сланим грицкалицама.
Преглед трешања и здравља штампан у часопису Цритицал Ревиевс ин Фоод Сциенце анд Нутритион 2010. године објавио је да људи који једу предмете који садрже значајне количине калијума (попут слатких трешања) имају мању вероватноћу да имају хипертензију. Наравно, и банане садрже калијум, али радије ћете имати изговор да поједете шаку зрелих трешања у сезони, зар не?
Иако можда још није вријеме за прелазак на дијету са вишњама (тај преглед трешања и здравља завршио се одрицањем: „Добро дизајниране студије храњења трешања потребне су за додатно поткрепљивање здравствених користи код људи“, и осим тога , разнолика прехрана је дефинитивно пут за добро здравље!), потенцијалне здравствене користи су јасне - трешње су укусне, хранљиве и тренутно је најбоље време да их набавите!
Искапите „махуне трешње“ и остале умјетно ароматизиране слаткише и кренете у праву ствар. Свјеже трешње су најбоље ако храните храњиве састојке, а сок је близу секунде и није ништа бољи од љутог трешања у домаћој печеној пита. Све се врти око решеткастог врха ...
Заборавите на прерађене ствари и препустите се правим, интегралним намирницама попут трешања. Ово је једно криво задовољство које ће се чак и ваш лекар радо препустити.На тој напомени, увек се сетите да се консултујете са лекаром пре него што започнете било који нови план исхране или дате неку алтернативну терапију.
Када лето заврши, придржавајте се трешње-шипка и пронађите другу здраву храну у којој ћете уживати. Трешње су најбоље када су у сезони, а вештачке ствари ионако имају укус као лек против кашља.
Насловна фотографија: алпха.валлхавен.цц
