Имате ли слатки зуб? Да ли волите и лепо представљене десерте? Прочитајте да вам благдане погледају све ове десерте са уста, које можете пронаћи у француским сластичарнама!
На мом првом путовању у Париз и док шетам пролазим разним сластичарнама са огромним стакленим прозорима на којима се приказују дивно представљени десерти; чоколадни слојеви са чоколадним слојем, колачи украшени свежим бобицама или глазирани пекмези од лимунске боје, само бих волела да их могу добити све.
Дакле, ево неких од популарних типичних француских десерта које треба упознати и, наравно, ТРЕНИРАТИ кад се добије прилика!
# 1 Опера
Ако сте љубитељ кафе и чоколаде, ОВОГА нећете пропустити. Опера је торта са слојевима сунђерасте торте натопљене кафом, обложена богатом чоколадном кремом која се зове ганацхе, а такође је и кафе путер. Изгледају укусно и имају небески укус!
Постоје многе теорије о томе како је настала ова торта, али једна од најзанимљивијих прича говори причу о томе да је творац Опере сама Парис Опера. Веровало се да ће разлог за инфузију кофеина у њему помоћи да се оперна публика пробуди!
# 2 Цхарлотте
ИзворПостоји неколико верзија Цхарлотте-а. Једна од популарнијих је торта од сунђера с обрисом прстију с воћним пиреом и кремом у средини. Мој лични фаворит је верзија јагоде; лијепо обложени ружичастим сунђерастим прстима са стране увезаним траком у средини и свјежим јагодама које покривају врх, с једнако укусним укусом који се слаже.
Ово је први пут створио почетком 18. века бивши кувар Георге ИВ., А име је добио по својој ћерки, принцези Цхарлотте. Израђен је као хладан десерт са баварском кремом као надјевом.
# 3 Коуигн-аманн
Овај мастан бретонски десерт је грешан, али вредан тога! Грешно? Јер се састоји од хлебног теста преклопљеног слојевима и више слојева путера и шећера, а затим печено полако док се шећерни карамелизирају!
# 4 Цреме Брулее
Познат готово широм свијета, овај справљени крем десерт заробио је многа срца. Традиционално се састоји од крем-ароматизираног ванилије са слојем карамеле на врху, који се понекад сервирају уз чин фламбее-а изведен за вашим столом ако то наручите у маштовитом ресторану.
# 5 Тарте Татин
Ова наглавачка је била случајна креација хотела Татин 1880-их. Док су правили неке пите од јабука, једна од Татиних сестара једног је дана прегорела пире од јабуке. Па уместо да га просипа, она је брзо додала пециво за пите на врх каше у тави и побацила целу таву у рерну да се испече. Испоставило се да је гостима хотела изузетно пријао резултат, па је од тада постао класичан десерт.
# 6 Профитеролес
Још један десерт за који никада не могу рећи да је, поготово верзија која се састоји од цхоук пецива пуњеног шлагом и великодушно размазаног чоколадног соса. У основи, крем пуфф је главна атракција, а једноставнија верзија би била крем прашак са шећером у праху.
# 7 Цаллисон
Ово је у ствари врста бомбона произведених у Прованси. У облику бадема, састоји се од бадема, диње и наранџасте пасте, кандиране и премазане слојем краљевске глазуре на врху. Савршена воћна слатка за летње време.
# 8 Пиеце Монтее
ИзворКоначно, најизврснији десерт за крај овог дела хране. Пиеце Монтее се еесто користи као средишњи део догађаја као што су венчања. Буквално значи „монтирани комад“, састоји се од комадића малог до средњег величине, пажљиво састављених један преко другог, помоћу карамела или намотаног шећера, у стожаст облик.
Иако је јестива, већину времена користи се у декоративне сврхе. Ипак, нема штете да их наздрављате својим очима?
Ето, идете ... феноменални десерти које морате пробати барем једном у животу. А ако сте забринути за калорије, само прошетајте прелепом реком Сеином како бисте их спалили.
