Витамин Е је витамин растворљив у мастима који наше тело не може произвести сам, а мора га добити природним изворима или додацима исхрани.
Постоји у 8 различитих облика, а токоферол је најактивнији. Токоферол је моћан антиоксиданс и одатле углавном долазе бројне здравствене користи витамина Е. Али погледајмо неке од њих.
Антиоксидантна активност витамина Е
Откривен 1922. године, витамин Е одувек је привлачио велику пажњу научника из различитих области. Разлог томе лежи у његовом снажном антиоксидацијском деловању.
Као што смо већ поменули, витамин Е је витамин растворљив у мастима који се чува у јетри, а који има способност борбе против слободних радикала који изазивају оштећење ћелијске структуре. Заједно са витаминима Ц, Б3, селеном и глутатионом, витамин Е се бори и спречава оксидативни стрес који изазивају слободни радикали и на тај начин штити наше тело од многих болести.
Витамин Е штити и витамин А, као и друге антиоксиданте у храни од оксидације и на тај начин делује као конзерванс хране.
Све у свему, витамин Е има кључну улогу у многим физиолошким процесима и има безброј здравствених користи. Следеће су неке од најважнијих.
Заштита коже и нега косе
Једна од највећих здравствених предности витамина Е лежи у његовој способности да заштити нашу кожу од ултраљубичастог зрачења и озона, који су неки од главних узрока превременог старења и рака коже.
Такође помаже кожи да задржи свој природни садржај влаге, као и да се опорави од акни и ожиљака. Има способност да убрза регенерацију ћелија коже.
Витамин Е је такође важан витамин за негу косе, јер повећава прокрвљеност коже главе.
Превенција рака
Истраживања су показала да адекватне количине витамина Е могу умањити ризик од рака простате и бешике. Витамин Е штити од оксидативног оштећења ДНК у људским ћелијама и инхибира раст ћелија рака.
Противупална и ублажавајућа својства
Студије су такође доказале да се витамин Е може борити и ублажити артритис, реуму, астму и друге упалне поремећаје и болести. Такође може да ублажи артритичне болове.
Смањење холестерола и превенција коронарних срчаних болести
Још једна феноменална здравствена корист витамина Е лежи у његовој способности да инхибира оксидацију холестерола и на тај начин спречава да се претвори у лош холестерол. Из тог разлога, витамин Е је веома користан у спречавању стварања крвних угрушака, што може довести до можданог удара, срчаног удара и коронарних болести срца.
Другим речима, витамин Е разређује крв и појачава проток крви.
Функција мозга
Витамин Е помаже у одржавању исправне функције мозга и меморије у старости. Користан је у превенцији Алзхеимерове, Паркинсонове болести, мултипле склерозе и шлога, као и у лечењу мигрена.
Проблеми са видом
Витамин Е помаже и очима да остану здраве. Важан је у спречавању и смањењу катаракте и дегенерације макуле.
Тираж
Овај витамин снижава крвни притисак и помаже у спречавању анемије и варикозних вена.
Природни извори витамина Е
Људско тело не може сам произвести витамин Е, па је важно конзумирати храну која га садржи. Међутим, недостатак витамина Е је веома редак, јер то је витамин растворљив у мастима који наше тело може да складишти до 6 месеци.
Добри природни извори витамина Е су:
- биљна уља (кукуруз, шафран, соја, сунцокрет)
- маслиново уље
- сунцокрет
- обогаћене житарице
- бадеми
- кикирики
- јаја
- тамнозелено поврће (сенф, зелени кељ, шпароге, огрлице, шпинат, броколи)
- мангос
- авокадо
- месо
Препоручени додаци прехрани (РДА) за витамин Е
Према Националној канцеларији за здравство додатака прехрани, препоручени дневни унос витамина Е је сљедећи:
- 0 - 6 месеци 4 мг (6 ИУ)
- 7 месеци 5 мг (7,5 ИУ)
- 1 - 3 године 6 мг (9 ИУ)
- 4 - 8 година 7 мг (10,4 ИУ)
- 9 - 13 година 11 мг (16,4 ИУ)
- 14 година и више 15 мг (22,4 ИУ)
- Трудноћа 15 мг (22,4 ИУ)
- Дојење 19 мг (28,4 ИУ)
Надам се да вам је овај пост помогао да боље схватите све важне здравствене користи витамина Е. Имате ли питања или идеја? Јавите нам у одељку за коментаре испод.
