Иако Холанђани нису познати по својој кухињи, постоје неке холандске намирнице које би сви требали пробати барем једном. Ево где се може ручати, ручати и грицкати у једном од најлепших градова на свету.
Холанђани су познати по одређеним стварима: њиховом придржавању распореда, афинитету према бициклима, либералним законима и начину живота, тулипанима и вјетрењачама. Упркос репутацији да није велика у храни, постоје одређене холандске намирнице које би сваки странац требао пробати. Поред тога, у Амстердаму постоје и одлични ресторани које не смете пропустити.
Изван Амстердама ћете наћи више снацк барова него било шта друго, пошто су Холанђани познати по томе да пљују ствари на тосту или да угурају нешто у фритези и имају само неколико залогаја. Овај чланак је за вас покривен без обзира шта желите да једете.
Традиционална холандска посластица коју треба пробати
ИзворХоланђани су углавном високи и мршави захваљујући генетици, једењу за живот (уместо да живе да би јели) и све то вожња бициклом. Али постоје одређени холандски темељи које би сви требали пробати.
Први на листи и мој омиљени су Строопваффелс. То су танки колачи у облику вафља са карамелом умућеним између њих. Наравно, можете их пронаћи у међународном пролазу трговина већином земаља, али у Амстердаму то требате учинити на прави начин. Ставите свој строопваффел на шољу кафе или чаја (или топле чоколаде) на минут и карамела ће се растопити, а колачић ће наздравити. Тада уживајте у изненађујуће тешком третману на холандски начин.
Још једна фантастична холандска посластица је хагелслаг. То су чоколадни спрејеви (или џими), али Холанђани их не стављају на сладолед. Уместо тога, на тост се стављају путер, Нутелла или други намази. Холандски љубавни хагеслаг - видећете све, од деце до пословних људи који уживају у тосту у било које доба дана.
Пре него што пређемо на „праву“ храну, издвојимо минут да истражимо шпекуле и шпекуле. Спекуле су укусно зачињени колачић, често у облику ветрењаче. Одлични су уз чај, јабуковачу или кафу.
Спецулоос је намаз направљен од колачића. Да, то је течни колачић. Једном када то испробате, немогуће је да га не купите кад год га наиђете у продавници. У другим се земљама често пакује као „колачић намаз“ и под брендом „Бисцофф“.
Традиционална холандска храна коју би сви требали пробати
ИзворМеђутим, у Амстердаму је понекад тешко пронаћи традиционалну холандску храну. Ако се одлучите да посетите холандски ресторан (и требали бисте, бар једном) пробајте локалну возарину да стекнете разумевање културе. Најбоље место за то у граду су Моедер-ове.
Жиг је отприлике толико холандски колико и долази. Мешавина је поврћа и кромпира (пире) и онога што ћете обично пронаћи за вечеру. Од једног поврћа (зелена салата или друго зеље, шаргарепа, грашак) до верзије пита пастира са окренутим наопако, Холанђани једу огромну количину кромпира и штамбиљишта начин је на који их највјероватније стављају на сто.
Паннекоекен је холандски за "палачинке". Паннекоекен су танки, попут палачинки, и послужени су укусни или слатки. Као и на многим местима у Европи, Холанђани их једу за вечеру, уместо за доручак. Обични паннекоекен једу се уз нутелу, путер, џем или било који други намаз као лагани оброк или међуоброк.
Панекоекен намаз за вечеру може укључивати Гаду и сланину, поврће или пилетину. Паннекоекен се обично реже на тракице ножем и вилицом, а затим се ваља, пре него што се поједе, тако да се окуси стапе.
Још један холандски оброк који би туристи требали пробати је ертвенсоеп, густа супа од грашка. Вегетаријанци, овај није за вас, јер има сланину и шунку. Традиционална супа се прави од грашка, кромпира, бујона, сланине, лука и шунке у води за кување.
Циљ је да се супа направи толико густом да је кашика може да стоји у њој. Неки ресторани нуде је мало течнији (али још увек густ), док је други чине конзистенцијом пире кромпира.
Биттербаллен су крокети говедине или телетине који се фино млеве или сецкају и мешају са брашном, јухом и маслацем, а затим хлеб и прже. Холанђани врло воле крокете попут ових и моћи ћете да их пронађете у ресторанима, пабовима и у забавним ресторанима. То су слани крокети који се уживају као ужина или уз оброк.
Храна која је слична крокети такође чини популарни десерт: олиеболлен или холандски крафне, пржени су мали десерти. Они се могу наћи у ресторанима и снацк баровима и треба их пробати да бисте стекли осећај холандске кухиње.
Ресторани које треба посетити у Амстердаму
ИзворАко сте неко време били у Амстердаму и пробали сте традиционалну храну, размислите о преласку у неке друге звезде града на оброке које бисте очекивали у градовима са храном по повољним ценама.
Жудња за италијанским? Верујте ми када препоручим Панини који се налази у Вијзелграцхт 3-5. То је прво место на коме ћу уживати оброк следећи пут када будем у Амстердаму. Незахтевна и мала, италијанска јела има скроман мени са одличним опцијама.
Доручак треба прескочити јер је ограничен и исте ствари можете добити за мање новца у кафићу или маркету. Панични ручници су одлични, али ако желите пријатно изненађење, дођите овде на вечеру.Уз вегетаријанске и не-вегетаријанске опције, Панини нуди одличну италијанску храну од супе до орашастих плодова. Ако је доступна парадајзна супа, набавите је! Такође: ако су њоки доступни, наручите!
Салате су свежа и лепо припремљена, а јела се сервирају вруће и лепо обложене. Још једна добра ствар код Панинија је да је услуга сјајна и они туристички наклоњени. То није увек случај у холандским ресторанима, више због културолошких разлика него било чега другог, али може бити застрашујуће ако не говорите холандски.
Ресторан Камасутра на Ланге Ниезел 9 у близини четврти Црвено светло нуди одличну традиционалну индијску храну за оне који желе мало зачина и источњачког мириса. Дечји и породични, далеко је од препуштеног пута, али лако га је наћи и не налази се у директној линији ниједног бордела, тако да можете седети крај прозора, а да не морате својој деци да објашњавате шта раде ове дивне даме.
Док је мени на холандском, они имају меније на другим језицима и особље са чекањем, оне ноћи кад сам био тамо, говорили су енглески, шпански и француски. Ово је још један спот који ћу поново прегледати због свог индијског поправљања. Храна је одлична и има много зачина за бирање. Једино што се издвојило је да се сааг, иако сјајан, увелике разликовао од било којег другог сага који смо имали. Нисам сигуран да ли је то холандска ствар или овај посебни ресторан.
Тражите вечеру која је у потпуности нешто друго? Имате два избора која су као ниједан други оброк који ћете икада доживети. Супперцлуб има две могућности у Амстердаму: традиционално место у граду и крстарење.
Супперцлуб има неколико места широм света која су позната по искуству које надилази вечеру: четвероножни оброк, такмичења, плес, перформанс, акробација, плес конопца ... никад не знате шта ћете добити у Супперцлуб , али постоји добра шанса да вас или некога кога познајете повучете у акцију.
Почевши од пића у бару, место је све дочекало и прихватало, а када се ствари преселе у трпезарију (где ћете седети на кревету са забавом), не говори се где ће ноћ проћи. Храна долази са локалног извора, креативна је и свежа, особље је феноменално, а ноћ се никада не одвија два пута на исти начин.
Резервирајте далеко унапред ако желите да доживите Супперцлуб!
Попијте своје пиће
ИзворПоред јела, понекад је лепо одморити се од напорног дана или завршити ноћ мирним пићем. Амстердам је одлично место за уживање у пићу и погледу на људе који пролазе.
Цафе Мулдер на адреси Ветерингсцханс 163 је мали, рустикални и сјајно место за пиће или мешовито пиће. Спремни сте за апсолутну посластицу ако Цасе нађе траку. Наведите га да говори о музици и он ће нешто да свира за вас, а ако вам се допада, он ће креирати листу за репродукцију. То је попут пијења у вашој кући, само док сте у бару у Амстердаму. Амбијент је лијепо уређен, рустикални и близу трамваја.
За дневну паузу, узмите стол испред хотела Боутикуе и Брассерие Патоу у П.Ц. Кров за копно 63. Људи који газе невероватно су и винска карта уопште није лоша. Услуга је овде типична за холандске трпезе, па се припремите да буде мало прохладно. То нисте ви, фокус је на ефикасности и услузи, али у почетку се може одустати. Светло јело овде је такође посластица - зато размислите да наручите нешто за уживање и уживајте у проверавању становника Амстердама.
Хеинекен, Амстел, Хоегаарден ... попили сте пуно холандског пива. Али можда жудите за нечим мало другачијим? Па, пријеђите на Ниеувезијдс Воорбургвал 250 и припремите се за дивљење. Ово је дом Беер Темпле-а, бара који служи заиста добро америчко пиво из целе земље - обезбеђивање боца, лименки и пива из највећих америчких микро пивара.
Такође праве кућно пиво у америчком стилу под називом Темпле Биер, што је фантастично. Обавезно кушајте пиво из Мичигна (Оснивачи, Шортси, Тамни коњ за неке од најбољих које држава нуди заједно са занимљивим одабиром Јолли Пумпкин), Калифорније (Руска река производи награђивана пива) и Њујорка (Јужни Тиер).
Десет ствари које треба знати о јелу и пићу у Холандији
