Желите ли започети Нову годину на топлом и здравом нотом? Учините то користећи Цроцкпот! Погледајте ове здраве рецепте са спорим шпоретом са ниском масноћом који ће вам дати позитиван почетак ваше нове године.
# 1 Слатка и зачињена Сатсума Турска
Не знам за тебе, али не осјећам као да сам имао довољно пуретине за Божић! Па, ок, можда то и није баш тачно, али сигурно је да је свака моја пуретина била твоја традиционална, сува, печена ћуретина која ми је остала кнедла у грлу док је нисам опрао добрим грицкалицама! Ово јело од Турске је потпуно другачије ... Не само да је изузетно укусно и влажно, већ је и испод 300 калорија по порцији! Савршено за уврштавање у ваш план за дијету за новогодишњу резолуцију?
Састојци:
- 3 шоље танко нарезаног црвеног лука (1 велики лук)
- 3/4 шалице ризлинга или другог благо слатког белог вина $
- 2/3 шоље свежег сока од поморанџе (2 велике наранче) $
- 1/3 шоље мармеладе од наранџе
- 2 кашике тамаринд пасте
- 1/2 кашике здробљене црвене паприке
- Пурећа бутна кост од 3 3/4 килограма, кожа
- 2 кашике праха пет зачина
- 1 кашика соли
- 1 кашика уља кањоле
- 2 шоље свеже секције наранџе Сатсума мандарине (око 7 поморанџи)
- 1 1/2 кашике кукурузног шкроба
- Резан зелени лук (факултативно)
Метода:
- Помијешајте првих 6 састојака у овалној електричној шпорет од 5 квадрата.
- Сада исперите ћуретину хладном водом и осушите.
- Поспите ћурку са прахом и сољу пет зачина.
- Загријте велику тепсију на средње јакој температури, а затим додајте уље у посуду; вијугав према капуту.
- Убаците ћуретину и кувајте 3 до 4 минуте са сваке стране или док не порумени.
- Затим ставите пирјану ћуретину у једном слоју преко смеше лука у лагану шпорет, лагано се преклапајући.
- Додајте своје наранџасте секције. Поклопите и кухајте на НИСКО 4 сата.
- На крају извадите ћуретину из рерне и извадите све кости. (Можете их се ослободити)
- Пуретину ставите на диван тањир.
- Сипајте течност за кување и поморанџе у средњу посуду, задржавајући 1/4 шоље течности за кување.
- Комбинујте резервисану течност за кување и кукурузни скроб у малој посуди, мешајући шлагом док не постане глатко.
- Смјесу од кукурузног шкроба промијешајте у смјесу наранџе у лонцу.
- Довести до кључања; Кувајте, непрестано мешајући током једног минута или док се сос не згусне.
- Послужите укусни сос преко ћуретине и поспите зеленим луком, ако желите!
# 2 Цроцкпот Банана Бреад Куиноа
ИзворАко се ове године кренете у нови режим здраве исхране или покушавате смршавити, покрените метаболизам ујутро једући правилно, а да не спомињемо здрав и пуњен доручак који ће вас задовољити до ручка - нема масних залогаја средином јутра!
Кладим се да никад, иако сте спремали укусан доручак у својој спорој кухињској кухињи преко ноћи, нисте помислили? Замислите да се пробудите угодном аромом печења банана - коме треба будилник када имате лонац са крокодилима?
Овај рецепт користи квиноју. Размишљаш ли, шта је то? Тако сам и био док нисам мало прегледао интернет ... Па, то је супер храна за почетак. По укусу је мало попут риже или јечма као благо жвакаћег окуса, али ако га скувате са правим састојцима (унесите банане, смеђи шећер и путер - немојте га изударати, доручак ће вам требати свих тих калорија кроз ручак!) тада то заиста постаје прилично добро јело!
Када комбинујете све ове састојке, укус имате као и крух од банане! Иум.
Састојци:
- 1 шоља квиноје (користио сам Бобов црвени млин)
- 1/2 шоље сезонског колача с топлим циметом
- 1/2 шоље млека ниске масноће
- 1 шоља воде
- 1 1/2 банане (прошла зрела)
- 2 кашике сецканих ораха
- 3 кашике смеђег шећера
- 1 1/2 кашике путера, растопљено
- 1/2 кашике екстракта ванилије
Метода:
- Насјецкајте банану у посуду и посолите на једну страну. У другој посуди помешајте смеђи шећер и орахе заједно. Покушајте да се не дролите.
- У лонац са посудом сипајте квиноју, врхње (или лагану крему), млеко, воду, путер и ванилију. (покушајте да не мислите на све калорије, бићете пријатно изненађени на крају овог чланка) Додајте пире од банане и промешајте да се равномерно распореди. Сипајте смешу шећера и ораха у квиноју и промешајте да се меша.
- Кухајте НИСКО 4 до 6 сати или док се куиноа не скува у потпуности. САВЕТ: поставите своју посуду на тајмер како бисте је могли кухати преко ноћи и пробудити се уз мирис доручка!) Ако требате, додајте додатну течност или шећер у смешу за укус.
- Послужите топло и укусно уз кришке банане!
А сада за дивне, чудесне вести - има само око 260 калорија по оброку! То је мање од муффина од боровнице из Цоста Цоффееа. Прилично добро?
# 3 Рижото од јечма са кором
ИзворА сада за нешто помало атрактивно - само у случају да желите импресионирати неке пријатеље и прославити нову годину бацајући маштовиту забаву за вечеру ... Заборавите робљење преко пећи и мешање шкроба из пиринча - испљуните све у своју посуду и наставите са бити чудесна домаћица!
Састојци:
- 2 кашике кашике семенки коморача
- 1 велика или 2 мале луквице коморача, сушене и ситно нарезане на коцкице, плус 2 кашике насјецканог листа
- 1 шалица (е) бисерног јечма или браон пиринча кратког зрна
- 1 мала шаргарепа, ситно сецкана
- 1 велика шалотка, ситно сецкана
- 2 чешња (а) белог лука, млевених
- Пилећи чорба са редукованим натријумом или 4 шалице, чорба без пилетине
- 1 1/8 шоље, подељено
- 1/3 шоље (а) сувог белог вина
- 2 шоље (смрзнуте) смрзнути грах изрезан у Француску
- 1/2 шоље нарибаног пармезана
- 1/3 шоље (маслина) коштица уљаних сухих маслина, грубо сецканих
- 1 кашика свеже нарибане лимунове корице
- Свеже млевени бибер, по укусу
Метода:
- Премажите шпорет од 4 квадрата или веће, помоћу спреја за кухање.
- Сјецкајте сјеменке коморача с дном лонца.
- Комбинујте семенке коморача, коцкице коморача, јечам (или пиринач), шаргарепу, шалотку и бели лук у лаганој шпорет.
- Додајте чорбу, 1 шољу воде и вина и промешајте да се све сједини.
- Покријте и кухајте док јечам (или пиринач) не постане мекан, али пријатно жвакав, а рижото густ и кремаст, 2 до 3 до 1/2 сата на високом или ниском.
- Мало пре послуживања скувајте грах у складу са упутствима за паковање и оциједите.
- Искључите спор штедњак.
- У рижото умијешајте зелени пасуљ, пармезан, маслине, лимунову кору и бибер.
- Ако вам се чини сува, загрејте преосталу 1/2 шоље воде и умијешајте је у рижото.
- Послужите исеченим листићима коморача.
Који од њих вам се највише свиђа? Које ћете покушати да направите?
Насловна фотографија: дво.цом
