Не дозволите да остаци ваше божићне вечере нестану, ставите их у лонац и правите укусна јела за Дан бокса и следећу недељу!
Сва ова богата храна током Божића учиниће да жудите за нечим свежим и домаћим - добром, искреном и једноставном храном. Моја мама је боксала пасуљ на тосту на Дан бокса! Преостали дан за божићну вечеру никада неће имати исту привлачност, поготово када су седели на тањиру испод целофана у фрижидеру и све изгледа прилично хладно и сакривено. Удахните нови живот свим тим остацима састојака, премда их додате у лончић и направите следеће рецепте за загревање трбуха ...
# 1 Остављена супа од ћуретине
ИзворСуочимо се са тим, свако домаћинство обично бира ћуретину која је превелика за пећ, без обзира на породицу; и већина га никада не поједе, јер је птица била толико проклето велика да се није добро скувала, а резултат тога је суво месо да се ни сок не може поправити. Ко је уопште бесан за пуретином? Није баш најукусније од меса, зар не? Дакле, оно што вам остаје је лешина која је убрана, још увек са пуно јестивог меса, хрпом костију и остатком прженог печеног поврћа!
Сјајне ствари у прављењу остатка пуреће супе је да заправо не морате ништа радити, тако да можете све то ставити у лонац преко ноћи, пробудити Дан бокса и можда отићи у брзу шетњу по загриженом зимском ваздуху да се протегне ноге након сто сте седели на гузици цео Бозиц, а онда се вратите куци по топлој и укусној, укусној топлој и укусној супи.
Састојци:
- 1 1 / 2-2 шоље остатка пуреће захвалности пуретина
- 2-3 шаргарепе, сецкане
- 2 ребра целера, сецкана
- 1 лук, сецкан
- 8 шољица воде
- 6 пилећих коцкица бујона
- 1 кашика кашике. Бели лук у праху
- 1 кашика кашике. Црни лук у праху
- 1/2 кашике кашике со
- 1/8 жлице. бибер
Метода:
- Све састојке ставите у Спор кухач, брзо промешајте и кувајте НИСКО 8-10 сати. (Да, то је заиста!)
- Ако желите да додате резанце у ово јело, само окрените Слов Цоокер на ВИСОКО и додајте резанце последњих 20-30 минута или док не поринуће. 1 / 2-3 / 4 шоље би било довољно.
САВЕТ: Уместо пилећих коцкица бујона од Божићног дана увек можете користити преливену остатком матирања!
# 2 Цроцкпот Турска и Куесадиллас
ИзворЗабавни ручак или вечера у стилу брзе хране зашто не бисте искористили заостали пуретину да направите укусно пуњење за ове сиревне упитнике - савршени за ужину током гледања филма са породицом или за уживање у целом оброку сто са умацима, чипсом и течним вином…
Састојци:
- 1 пурећа дојка или еквивалент, око 5 килограма, кост
- 3/4 шоље першуна, подељено
- 1/2 шоље биљног уља
- 2 кашике соли
- 2 кашике црног бибера
- 1 шоља јабуковог сирћета
Метода:
- Остатак ћуретине ставите у велику спорију шпорет.
- Помешајте заједно 1/2 шоље сецканог першуна, биљно уље, со, бибер и сирће; сипати преко пурећих прса.
- Преко остатка поспите першун.
- Кухајте 4 до 4 1/2 сата на јакој или 8 до 9 сати на НИСКО.
- Скините из рерне и оставите да стоји 15 минута пре него што нарежете.
- Да би Турска Оуесадиллас загрејала 1 кашику уља у тави на средњој топлоти.
- У таву ставите тортиљу са брашном и поспите са око 1/2 шоље мешавине сира у мексичком стилу и 1/4 до 1/2 шоље пурећег пуретине.
- Топ са другом тортиљом.
- Кувајте док се сир не почне топити.
- Окрећите лопатицом и смеђите другу страну.
- Куесадиллу исеците на четвртине и послужите уз салсу и сос
# 3 Цроцкпот Турска и пиринчана каша
ИзворПретворите своју ћуретину и поврће у добро обложен пост-божићни оброк за породицу или пријатеље додавањем пиринча и конзервиране супе како бисте направили ово укусно јело са напицима од крокодина. С једва припремљеним намирницама, ово је рецепт који ћете желети поново и поново употребљавати, након сваког недељног печења, током целе године! Добро се слаже с пилетином, говеђом јагњетином и свињетином.
Састојци:
- 2 лименке крем чорба са чорбом
- 3 шоље воде
- 3 шоље претвореног дугозрног белог пиринча (некухан)
- 1 шоља танко исеченог целера
- 2 до 3 шоље нарезана кувана пуретина
- 2 шоље смрзнутог мешаног поврћа (грашак и шаргарепа, оријентални микс итд.)
- 1 кашика зачина за живину
- 1 кашика сушеног млевеног лука
Метода:
- Комбинујте супу и воду у шпорет.
- Додајте преостале састојке и добро измешајте.
- Покријте и кухајте 6 до 7 сати НИЗОЗЕМНО или отприлике 3 до 3 и пол сата на ВИСОКОМ, док пиринач не постане мекан, али не кашаст.
Поделите своје божићне остатке хране о остацима…
Сигуран сам да ви и ваша породица имате пуно укусних идеја за ручак и вечеру како бисте добро искористили своју остатак божићне хране. Волим да сазнам какве су божићне традиције друге породице. Шта ваша породица воли да једе на Дан бокса? Да ли волите бирати остатке какви јесу и можда направити сендвиче од пуретине? Или сте више инвентивни? Поделите савете са читачима ОрандаСтиле-а како бисмо ове године сви испробали нешто ново са нашим остацима!
