Ако је део вас везан за слаткише и посластице, а други део чини да се осећате кривим ако не гледате калорије, нема бриге - више се нећете морати бавити том унутрашњом борбом. Ево неколико укусних сластица са ниским шећером које можете направити.
Од сада десерт више није крив ужитак! Додајте ове супер једноставне и брзе рецепте за без масти, али ипак изван укусних, десерта у своју куварску књигу. Препустите се десертном бјеснилу - готово у потпуности без шећера!
1. Мушки колачи од боровница са ниском масноћом
Слабо масноће, здраво и укусно - да ли може бити боље од тога? Ух једва ... Укусни су као и обични муффини, ако не и више!
Састојци (за 12 муффина):
- 1 1/2 шоље пшеничних мекиња
- 1 шоља немасног млека
- 1/2 шоље незаслађеног јабуковог умака
- 1 јаје
- 2/3 шоље смеђег шећера
- 1/2 кашичице екстракта ванилије
- 1/2 шоље универзалног брашна
- 1/2 шоље брашна од целог пшенице
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 кашика прашка за пециво
- 1/2 кашике соли
- 1 шоља боровница
Упутства:
- Загрејати рерну на 190 степени Ф на 375 степени.
- Подмажите чаше за муффине или користите папирне облоге за муффине.
- Помијешајте пшеничне мекиње и млијеко и оставите да одстоје 10 минута.
- У великој посуди помешајте јабучни умак, јаје, смеђи шећер и ванилију. Умутите у мешавину мекиња. Просијати заједно свенаменско брашно, брашно од целог пшенице, сода бикарбона, прашак за пециво и со. Умешајте у мешавину мекиња док се тек не помеша. Преклопите у боровници.
- Нарежите на шољице за муффине.
- Пеците у претходно загрејаној рерни 15 до 20 минута, или док се врхови не врате назад када се лагано стегне.
2. Без шећерне пите од јабука
Савршено за оне који покушавају смршавити, али жуде за нечим лијепим и слатким, па чак и дијабетичарима!
Састојци (за 8 оброка):
- 2 (9 инчне) љуске пита
- 3 кашике кукурузног шкроба
- 1 кашика млевеног цимета
- 1 лименка незаслађеног концентрата јабучног сока, отопити
- 6 шољица нарезаних зелених јабука
Упутства:
- Загрејати рерну на 175 степени Ф (175 степени Ц).
- У малој посуди умутите кукурузни шкроб, цимет и 1/3 шоље концентрата јабучног сока. Одложи.
- У великој посуди пирјајте јабуке са преосталим концентратом јабучног сока док јабуке не постану меке (око 10 минута). Умешајте смешу од кукурузног шкроба и наставите да пече док се не згусне. Склоните са ватре.
- Кашику мешавине јабука ставите у тањир за пите обложен пецивом. Покријте горњом коре.
- Заптивање и ивице флауте. Изрежите отвор за пару на врху.
- Пеците у претходно загрејаној рерни 45 минута, или док кора не постане златно смеђа.
Погледајте видеозапис у наставку, за још један сјајан начин да направите мало другачију питу од јабука са шећером.
3. Колачићи са мало масне чоколаде
Ко каже да чоколадне посластице морају бити товне?
Састојци (за 44 колачића):
- 1/2 шоље незаслађеног јабуковог умака
- 1/3 шоље уља кањола
- 3 бјелањка
- 3/4 шоље шећера
- 3/4 шоље пакираног смеђег шећера
- 2 кафене кашике екстракта ванилије
- 2 2/3 шоље универзалног брашна
- 1/2 шоље какаа за печење
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1/2 кашике соли
- 1/4 шоље минијатурних полуслатких чоколадних чипса
Упутства:
- У великој посуди за мешање помешајте сок од јабуке, уље и беланца. Побиједите шећере и ванилу. Комбинујте брашно, какао, соду бикарбону и со; постепено додајте у смешу од јабучних соса.
- Покријте и ставите у хладњак 2 сата или док се мало не очврсне.
- Тесто разваљајте заобљеним чајним кашичицама 2 инча, осим на плоче за печење обложене спрејом за прскање.
- Поспите чоколадним чипсом.
- Пеците у претходно загрејаној рерни на 350 степени Ф (175 Ц) 8-10 минута или док се не постави.
4. Чајник са мало масти трешња
Савршен десерт који ћете многима додати у своју исхрану, а да притом не осећате ни кривицу. Зашто би ти? То је веома разумна исхрана и једноставно је укусна!
Састојци (за 15 порција):
- 1 шоља јогурта без ванилије
- 1 1/2 шоље шећера
- 6 бјелањака
- 2 шоље универзалног брашна
- 2 кашике прашка за пециво
- 1 лименка пуњења пите од вишње са шећером
Упутства:
