Да ли се борите за куповину намирница које ће вас учинити здравим и срећним? Погледајте ове једноставне савете како да направите здраву листу намирница и забавите се уз њу.
Јаке лампице сијају изнад главе док бебе плачу, мајке се ругају, а мала деца гунђају себи, опет умотана у свој главни план да једноставно сакрију слатке залогаје с воћем у кошарицу испод салате, када мама не гледа.
Имате једно од оних колица са поквареним точкићем и оно шкљоцне сваким кораком, али превише сте исцрпљени да бисте се вратили по други. Да ли сте чули? Неки заправо сматрају да је куповина намирница опуштајућа! Али то није случај када је реч о вама.
А поврх сензорног преоптерећења, немате појма шта је за вечером. Готове грицкалице и јела од вас долазе из средишњих ходника, указујејући на практичност и укус у свијетлом, подебљаном паковању. Одложите ту кутију и одмакните се од Хамбургер помагача - време је да научите како да направите здраву листу намирница (и придржавајте се је и ви!)
Планирајте оброке пре куповине
Извор:Већина нас једе двадесет и један оброк сваке недеље, а ту су и тамо побацили неки залогаји. С обзиром да купујете за себе (пре него што рецимо планирате мени у ресторану или кафетерији), имате одређене предности - већ знате шта волите јести, отприлике колико хране желите да конзумирате на сваком оброку и да ли не уживаш јести остатке.
Такође знате прехрамбене склоности чланова породице, а осим ако сте се тек преселили на неко ново место, вероватно сте већ упознати са доступношћу одређених производа у вашој омиљеној продавници, као и са доступношћу сезонских производа и осталих предмета у вашем региону.
Некима је корисно да испланирају сваки оброк, док други више воле флексибилнији мени. Узимајући у обзир и расположивост времена које заправо треба посветити кувању, такође је важно - стари приправци се могу брзо припремити, док нови рецепти захтевају више времена и усредсређености.
Кување брзе вечере сваке вечери делује некима, али постоје случајеви када одвојите неколико сати сваког викенда за обављање свих кувања је боља опција.
Када планирате да оброке планирате за недељу дана, припазите да унесете довољно хране (али не превише, јер то води до отпада хране) и покушајте да купите све што ће вам бити потребно да бисте припремили свој недељни мени у једном куповинском путовању. Нема ничег горег од спознаје да сте заборавили тахини и да морате побећи до продавнице након посла кад сте већ исцрпљени.
Купујте на распродаји и купујте скупно
Купони за здраве ствари попут воћа и поврћа су ретки. Уместо тога, брендирани, јако пласирани производи са стабилном полицом гледају у нас са страница оних сјајних округлих купона у недељним новинама. Мој савет? Не пада на то.
Иако ћете можда наћи повољне купоне за сечење маслиновог уља и шампона, избегавајте да упаднете у замку куповине слатких житарица и смрзнутих припремљених јела само зато што Келлогг или Крафт нуде попуст од 1 долара ако купите три кутије. Нехрањива храна је и даље нездрава, чак и ако се добро конзумирате.
Скенирајте сваке седмице округле прехрамбене продавнице које се појављују у вашем поштанском сандучићу или у новинама да бисте продали производе, месо, интегралне житарице, махунарке, јаја и млечне производе. Ако сте један од привилегованих неколицине кога недељно не преплављује неред сав тај вишак папира, недељу за недељно, потражите рекламе за ваше локалне продавнице на мрежи.
Кад се продају конзервирани пасуљ или вреће наранџе од 5 фунти, купујте га на велико. Увек имајте на уму број људи који стварно живе у вашем домаћинству и одлазите одатле. Не купујте довољно сланутка који ће трајати пет година осим ако заиста не планирате да направите домаћи хуммус сваке недеље (и имате где да ставите све те конзерве, осим куће мајке).
Ако се станови јагода продају на пијаци локалног фармера, то је сјајно! Али прво размислите да ли сте заправо спремни опрати и замрзнути (или можете, ако сте тако амбициозни) све те јагоде у наредних пар дана. Вероватно је да ти и супруг нећете моћи све да их поједете пре него што почну да труну, осим ако нисте професионални такмичари.
Уштеда новца се рачуна само ако не стварате отпад од хране током процеса. Отпада храна, чак и ако је јефтина, новац је (и драгоцјени природни ресурси) у одводу.
Изаберите разнолику исхрану
Извор:Да би ваша листа за куповину била заиста здрава, имајте на уму да је мало помешате. То што бисте били потпуно задовољни јести здјелу овсене каше, сендвич са пуретином и салату на којој се налази лосос, целог живота не значи да то требате.
У реду је да своје недељне недељно (као што су млеко и јаја) и разне листе листа прехрамбених производа и интернетске продавнице могу вам помоћи да назначите ствари које желите да задржите у својој кулинарској ротацији недељно, али добро је идеја да испробам нешто ново с времена на време.
Волим да креирам скуп категорија које морам да испуњавам сваке недеље и одем одатле.Знајући да сваке недеље морам да купим три зеленог поврћа, два наранџасто поврће, две врсте воћа, нешто меса или рибе, мало млека и неку врсту целог жита, али омогућава ми и да попуним празнине док идем, креирајући разноврстан план оброка.
Једне недеље бих могао да одаберем лососа са смеђим пиринчем и шаргарепом, док бих на другом излету у продавницу купио пилетину са просојем и шпарогама. Одвојите време да видите шта изгледа добро. Ако будете могли да посетите тржиште локалног пољопривредника, то би било још боље. Волим да питам фармере директно шта је добро у одређеној седмици и шта воле да раде са својим представљеним производима.
Држите се спољног прстена продавнице
Извор:Прављење листе за куповину пре времена вам може помоћи да то учините. Ако су вас превише завели грицкалице и газирана пића која линију унутрашњих пролаза у наизглед бескрајним редовима, избегавајте их потпуно.
Направите листу која ће вам помоћи да пратите типичне стазе хладњача које се чувају по ободу у великом У, од производа до млека и меса. Расхладни је углавном једнак свежој и тамо ћете наћи већу концентрацију целих, непрерађених намирница.
Сјетите се само да не идете предалеко - неке трговине користе ову прилику да воде купце у одјељак са смрзнутом храном, у којем увелико доминирају високо прерађени производи. Ако једноставно не можете да одолете сирениној песми слатких, сланих и масних прерађених предмета, у потпуности искључите све што се нађе у овим деловима продавнице.
Уместо тога, направите посебну листу и размислите о куповини на мрежи стабилних полица попут интегралних житарица и брашна, пасуља, зачина и леће. Многе компаније нуде бесплатну доставу, а куповина ових предмета у расутом стању, као што је већ споменуто, помоћи ће вам да уштедите новац.
Нека неко други купује за вас
Најлакши начин за то је куповина на мрежи! Овог пута не мислим само на ове велико-стабилне предмете. Не, мислим на све. Услуге попут Пеапод-а, Амазон Фресх-а, Инстацарт-а и других сада се појављују на свим крајевима, чинећи живот лакшим и плоче здравијима до различитих степена успеха. Брзо претражите веб да бисте сазнали шта је на располагању у вашем крају - резултати вас могу изненадити!
Куповина импулса представља проблем свима, а маркетиншки стручњаци који креирају амбалажу производа и организују изглед трговина прехрамбених производа знају тачно како да те натерају да бацаш предмете у корпу, који се никада не би нашли на вашој листи за куповину.
Помоћу куповине намирница путем интернета ту могућност можете у потпуности елиминисати. Чак и ако одлучите да прегледате те дигиталне пролазе и додате неколико артикала у своју поруџбину, бићете приморани да тренутак мало прегледате сваки артикал пре него што обавите куповину.
Одувек, то радите и у трговини, понекад зурећи у неверицу јер ствари за које се заклете да их никад нисте видели превртајући се по транспортној траци, али превише вам је непријатно да убацујете те нежељене предмете у дисплеј бомбона испод будно око благајнице, и сигурно нема времена да их врати на полицу.
Уз куповину намирница путем интернета има пуно времена и нема пресуде. Понекад чак и волим да ставим све у своју колица испред времена и одложим је до следећег дана, да бих наредио свој коначни преглед у тренутку када нисам гладан или нерасположен.
Најбоље од ових услуга омогућава вам да одаберете своје предмете, као и прихватљиве замјене ако их нема на складишту. Неке доставне службе заменит ће залихе на залихама нечим што њихови запослени сматрају прихватљивим, док ће други просто вратити купца за те артикле.
Најбоље услуге испоруке омогућавају додавање белешки на сваки артикал, тако да личном купцу можете навести да ли желите зреле или зелене банане, на пример. Затим ће вас купац назвати док су још у продавници, како би разговарали о могућим заменама или другим проблемима. Многи од ових услуга на својим веб локацијама нуде чак и рецепте и рецепте за јело, као и спискове састојака и податке о храњивим састојцима за сваки производ.
Главни недостатак овде је тај што услуге доставе намирница често наплаћују одређену накнаду за практичност коришћења услуге, а продаја продавница се не преноси купцу. Ако направите брзу анализу трошкова и користи, вероватно ћете одлучити (као што сам и ја) да је накнада за испоруку од 4 долара, плус напитак, јефтина у поређењу са временом и трудом који је потребан да бих стигао до продавнице, мучио се мој избор и сама привучем те тешке намирнице уз степенице.
Такође могу да видим колико ће све коштати моја кошарица пре него што кликнем на дугме за наручивање, тако да у регистру нема изненађења. Неке услуге доставе намирница нуде и сопствене попусте и посебне понуде, као што су реферални програми који вам плаћају за запошљавање нових купаца. Неколико њих чак омогућује купцима да купонима дају пошиљку након што храна стигне.
Нека неко други купује за вас (опција бр. 2)
Извор:Неке услуге прехрамбених производа одузимају елемент избора, али то купцима може помоћи на различите начине. И даље састављате листу, али биће врло основна. Желите цело воће и поврће, интегралне житарице, махунарке и можда месо или млечне производе. Уместо да сами попуните већину тих празнина, препустите то професионалцима.
Зависно од тога где живите, постоје различити начини да се то постигне. Волим да се ослањам на своју локалну службу за доставу ЦСА-е (или пољопривреде коју подржава заједница) да ми пошаље недељну кутију свежих пољопривредних производа која је отприлике довољна за одржавање две особе током једне недеље.Обично укључује зеље за салату, зеље за кухање попут шпината или кеља, љуске, агруми, другу врсту воћа попут јабука или персиме, тиквице и поврће или две коријена попут шаргарепе, ротквица или репе.
Да додајем томе, имам стални недељни ред хлеба и млека и додајем пуномасну тестенину, лећу и сушени или конзервирани пасуљ, плус мало сира и јаја да заокружим дијету и омогућим себи да припремим уравнотежене, здраве оброке.
Кад се куповина обавља за мене, могу јести локално, сезонски и здраво. За неке је мана овог плана та што морате кухати и морате бити креативни. Лично уживам у забави не знам тачно шта ћу добијати у својој ЦСА кутији сваке недеље. С друге стране, ово може бити понављано и помало застрашујуће. Тиквице опет ?!
Ако бисте радије планирали своје оброке и куповали, уместо да чекате да стигне кутија производа и планирате оброке посебно да искористите те предмете, онда препуштање неком другом куповини на овај начин можда није за вас.
Међутим, постоји и друга опција. Компаније попут Плаве прегаче и оплата нуде здраве, унапред одмерене састојке, заједно са рецептима, достављеним директно на ваша врата. У кутији се обично добија довољно хране за неколико оброка за две особе, а доступне су и веће кутије. Брза претрага на мрежи требала би открити да ли су сличне услуге опција у вашој близини.
Ово је сјајна алтернатива за почетнике у кувању, за појединце који пуно путују због посла, али бораве на местима са приступом приватној кухињи, и за појединца који још није везан за здравље. Иако ово сигурно није најекономичнија опција (замислите да истовремено купујете све своје зачине по жлицу насупрот куповини!), То може бити забавно.
Стрес куповине, планирања оброка и припрема готово је у потпуности направљен за вас - само сецкајте, помешајте, додајте топлоту и спремни сте за јело. Додатни недостаци овде су ствар личног укуса - ако вам се не свиђа шта је на менију услуге, онда немате среће. С друге стране, услуге доставе намирница које су оријентисане на оброк обично се могу прилагодити личном укусу и прехрамбеним преференцијама, укључујући алергије на храну.
Ако заиста желите да се потпуно потрудите са тим, сада су и широко доступне услуге личних кувара. Иако су скупе, можете смањити гомилу куповине намирница, планирања здравих оброка и припреме препуштања куповини и кувању у потпуности у руке професионалаца. Потпуни оброци стижу спремни за грејање и послуживање, а кувари који имају позадину у исхрани могу радити са вама на стварању оброка који задовољавају ваше прехрамбене потребе.
Не купујте када сте гладни, уморни или под стресом
Извор:Знам да смо сви заузети, тако да се ово може тешко повући. Чињеница је да, кад смо гладни, уморни или под стресом, вероватно ћемо јести више. Иако ће само шачица нас заправо отворити врећицу чипса или пасати бар са салатом док прегледавамо прозоре, далеко је вероватније да ћемо нездраву храну бацити у кошарицу када жудимо за нечим укусним или душом - умирујуће.
Чак и ако се потрудимо пажљиво да испланирамо своје оброке за недељу дана и направимо листу за куповину, мало је вероватно да ћемо се придржавати тог списка ако смо спремни да одговоримо на нездрава искушења продавница. Исто важи за она времена када смо седели на каучу код куће док смо наручивали. Кокице прекривене карамелом само су се залегле унутра, кунем се!
На неки начин, здрав избор је лакши избор када се осећамо добро и осећамо позитивно према себи. Ако сте особа која ужива у куповини путем интернета, ово може бити одлична прилика да се огребете без свраба. Сматрам да је задовољавајуће добити добар уговор о свјежем граху и радујем се њиховом доласку док се испијам новим паром пумпи и надам се да ће се заиста уклопити. Па замало.
Дајте себи бесплатне производе, али само здраве
Извор:Лично верујем у вредност посластица, а верујем да би требало уживати и у сваком оброку и ужини. Кључ је у проналажењу начина да се наградите храном са густом храњивом материјом. Попут оног зажељеног пара ружичастих пумпи купљеног за купњу путем интернета, свако куповина намирница треба да садржи бар један предмет у коме ћете заиста уживати, попуштање које вам може послужити као награда касније у недељи.
Држите се пригодних готових предмета који се налазе око спољног прстена намирница, а не хране која су стабилна на полицама и која је препуна шећера, соли и масти. Поделите је савршеним јагодама или претходно нарезаним свјежим ананасом (обавезно прочитајте наш чланак о предностима једења ананаса). Или можда свратите до дела канте за смеће и набавите малу врећицу бадема обложених јогуртом на које сте имали око или хрскаве чипс од кеља. Сачувај за касније. Биће вам драго што јесте.
Данашње продаваонице прехрамбених производа добро су опскрбљене потрошачима свих врста, од здраве кућне кухарице до временске овиснице. Без обзира да ли се одлучите за куповину у продавници или путем интернета, потребно је само мало размишљања да се развију план здравог оброка и да се обезбеди срећно искуство куповине, недељу по недељу.
Насловна фотографија: вехеартит.цом
