Шпинат, за разлику од осталих лиснатих зелених врста, има пуно више витамина и хранљивих материја од осталих листова салате. Зашто не бисте уживали више у салатама док уживате у сунчаном времену.
Мора да постоји разлог зашто Попеие зависи од ових зелених листова, зар не? Делимично је зато што је шпинат једно од ретких поврћа са највишим садржајем витамина К, који је неопходан за одржавање здравља костију.
Поред тога, познато је да шпинат помаже у обнављању енергије и побољшању квалитета крви због високог садржаја гвожђа. Тамнозелена боја је захваљујући високом нивоу хлорофила, који такође делује као противупално средство.
Ја генерално радије додајем беби шпинат у своју салату, јер сматрам да му свежина даје нежан укус и има тенденцију да се лепо помеша са свим врстама састојака. Дакле, ево вам четири идеје за игру око бебе спанаћа.
# 1 Салата од козице и бебе шпината
Морски плодови су увек радост. Ово је јело са салатом које уживам у топлом сунчаном дану, послужено расхлађено уз чашу розе вина.
Састојци (служи 2):
- кесица бебе спанаћа
- 300г куваних козица, огуљених
- 1 кашика маслиновог уља
- сок од пола лимуна
- 1 кашика корице лимуна
- ½ кашике рицинусовог шећера
- прстохват соли
- пола шалотке, млевене
- 2 кашике сецканог лука
Кораци:
- У посуди за салату помешајте маслиново уље, рицинусов сок, лимунов сок, млевену шалотку и сецкан лук.
- Умешајте куване козице и со.
- Додајте шпинат и лимунову корицу и добро их посолите са осталим састојцима пре сервирања.
# 2 салата од тиквица, фета и шпината
Састојци (служи 2):
- 1 тиквица, исецкана на штапиће
- 1 кесица белог шпината
- 1 тегла фета сира
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашика чили пахуљица
- 1 коцка путера
- сок једне наранче (не превише сладак)
Кораци:
- Загријте таву, додајте маслиново уље и путер и пржите насјецкану тиквицу на јакој ватри док не омекша.
- Додајте чили пахуљице, промешајте и искључите топлоту.
- У посуду за салату додајте бебин шпинат. Пржени тиквицу прелијте преко шпината и све добро промешајте.
- Оциједите сир фета и додајте га у салату.
- Сипајте сок од поморанџе преко салате и дајте му још једно преливање пре послуживања.
# 3 Салата од јагода, брие и шпината
ИзворСастојци (служи 2):
- 1 кесица шпината
- 1 шоља јагоде, исецкане
- ½ шоље коцканог брие-а
- ½ шоље печених бадемових пахуљица
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика јабуковог сирћета
- 1 кашика сенфа
Кораци:
- У посуду за салату додајте маслиново уље, јабуково сирће и сенф и добро умутите.
- Додајте шпинат, јагоде, брашно и бадеме па све добро прелијте дресингом.
- Сервирајте одмах.
# 4 Салата од сланине, јаја и шпината
ИзворМало грешније, почастите се овом салатом која такође делује као сјајно јело за доручак!
Састојци (служи 2):
- 1 кесица шпината
- 4 ракера сланине
- 1 тврдо кувано јаје, сечено
- 4 кашике прелива од хиљаду хиљада
- ½ шоље сјецканог прољетног лука
- ½ лука, сецканог на колутове
Кораци:
- Пржите сланину док не буде спремно. Уклоните је са ватре и оставите да се охлади на папирном пешкиру.
- У посуду са салатом додајте шпинат. Затим ставите нарезано тврдо кувано јаје, а затим лук на врху.
- Обуците сланину на врху и преко ње истрљајте прелив Хиљаду острва.
- Поспите насјецкани прољећни лук као посљедњи корак прије послуживања.
Пролеће је савршено време за салате и лагане и здраве оброке. Надам се да ћете уживати у овим пролећним салатама са шпинатом колико и ја!
Насловна фотографија: таблетвентиеигхт.цом
