Да ли се борите са режимом губитка килограма или имате проблема са растом косе? Испробајте једно или свих ових 9 моћних семенки упакованих храњивим материјама које нам је природа благословила.
Све си испробао или можда ниси. Без обзира на случај, ако ваши здравствени циљеви укључују боље тело и бујне, сјајне браве, ево девет семенки које бисте сада требали додати у исхрану!
Семе потиче из различитих врста биљака и прошло је кроз опсежан процес у природи. Овај поступак је осмишљен тако да их напуни есенцијалним масним киселинама, витаминима, минералима и хранљивим материјама у људском телу.
Из сјеменки као што су уље, пасте и прах можете добити пуно компонената хране. Међутим, нису сва семена створена једнака и нису сва јестива.
Сви такође делују на различите начине, а најбољих девет семенки које су истакнуте у наставку могу се користити на различите начине да се обезбеди боље здравље и раст косе.
6 разлога зашто су јестива семена добра за вас
- Природни су и необрађени. Читава биљка, коју вероватно користите у кувању, настала је из једног ситног семена. Замислите колико енергије је упаковано у сићушно семе из кога је произашла цела биљка.
- Садрже довољно протеина, угљених хидрата и других основних хранљивих материја да негују ваше тело и фоликуле.
- Они додају укус и есенцију сваком јелу.
- Пуне се и праве одличну ужину.
- Они су адекватан додатак било којој сировој храни, веганској и безглутенској исхрани.
- Семе побољшавају функцију мозга и имуног система, помажући вашем телу да се оптимизује у унутрашњости.
Која врста семенки је јестива
1. Цхиа семенке
Ово су једно од најздравијих семенки. Подријетлом су из Јужне Америке и били су дио дијета Маја и Азтека. Обично су црно-беле, а оптерећене су протеинима и омега-3 масним киселинама као и влакнима.
Цхиа семенке могу бити корисна компонента у програму за мршављење због способности да набубре кад се намоче у води, што брже напуни трбух. Они се могу апсорбовати онакви какви јесу и не морају их млети или обрађивати да би се уносили.
Цхиа семенке појачавају енергију и помажу у стварању јачих костију и хрскавице кроз калцијум. Иако су скупе, оне остају једно од најбољих семенки које ћете укључити у своју исхрану.
Такође се могу користити као замена за јаја у печењу и другим јелима. Ово је једно од мојих најдражих семенки, али није ми превише стало до укуса па га увек мешам у смоотхие да га маскирам.
2. Сјеменке лана
Они се чешће узгајају и доступни су од цхиа семенки, а обично су смеђе или жуте боје и садрже онолико хранљивих састојака као и цхиа семенке, укључујући лигнане и важне микронутријенте попут гвожђа и цинка.
За разлику од цхиа семенки, њих треба млети пре конзумирања како би их тело пробавило и искористило своје храњиве састојке. Такође их треба охладити након млевења да се не би смањили.
3. Семе конопље
Сматране као комплетни протеин и суперхрана, семенке конопље су богате омега-3 и омега-6 киселинама, влакнима, гвожђем, цинком, магнезијумом, бакром и калијумом.
Када је у питању здравље косе, ове додатне компоненте долазе у игру - витамини Б, Д&Е, каротен, сумпор, фосфор, ензими и есенцијалне аминокиселине.
Сјеменке конопље одлична су замјена за енергетске траке умањене за шећере и све друге нездраве додатке. Такође садржи албумин који је сличан оном који се налази у беланчевима. Лакше се пробављају од уобичајене протеинске хране попут меса, јаја, сира, итд.
4. Сјеменке сезама
Биљка сезама се узгаја у тропским регионима широм света и расте у махунама. Долазе у неколико различитих боја при чему је бела најчешћа. Садрже омега-6, витамине Б1, Б2, Б3, Б6, калцијум, бакар, фолат, гвожђе, магнезијум, манган, калијум, цинк, линолну киселину, беланчевине и влакна.
Уз то, садрже два посебна храњива састојка позната као сесамин и сесамолин, који припадају породици лигнана. Помажу за снижавање холестерола и спречавају високи крвни притисак.
Ова супстанца такође даје семенкама необично дуг рок трајања. Они додају орашасти укус и укусну хрскавост јелима, а посебно добро делују при посипању печеним производима. Такође су главни састојак Тахинија (сезамова паста), познатог блискоисточног јела.
5. Семе сунцокрета
Ово семе је производ познатог сунцокрета, који је попут сунчеве светлости. Првобитно су узгајани међу Индијанцима, али су их мисионари вратили у Европу. Богати су бакром, фолатима, манганом, фосфором, магнезијумом, витаминима Б1, Б2, Б3, Б5, Б6 и бакром.
Додатна храњива састојка, која семенке сунцокрета чине одличним за здрав раст косе, укључују селен и витамин Е. Сунцокретове семенке су доступне у гранати или без грицкалица. Попут млевених семенки лана, они су склони брзом изгарању, па их треба чувати у херметички затвореној посуди и / или хладити.
6. Сјеменке бундеве
Долазе из унутрашњег дела бундеве, светло су зелене боје и значајан су извор цинка, који је важан за јачање имунитета. Садрже и фолат, витамине Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, витамин Е, бакар, гвожђе, магнезијум, манган, фосфор, калијум, селен, омега-6, протеине и влакна. Сјеменке бундеве су уобичајени кулинарски састојак у Мексику и називају се и пепитас.
7. Семе се шипак
Ово семе налази се у унутрашњем делу истоименог великог црвеног плода, који се узгаја на Блиском Истоку, у тропској Африци, деловима Азије и Северне Америке. Свако воће може садржати до 600 семенки појединачно умотаних у малу, црвену кашу сличну капсули званој арил.
За разлику од већине семенки у овом чланку, семе шипка може се јести након што се плод отвори и не треба их сушити или обрађивати на било који начин, мада могу да се поједу.
Целулоза и семенке су једини јестиви делови шипка. Сјеменке су мало калоричне, али богате влакнима, калијумом, витаминима Ц&К и фолатима. Сјеменке шипак такође су богате антиоксидансима.
8. Семе мака
Ова семенка у облику бубрега налази се у цвету опијумског мака који се узгаја у Средоземљу, Европи и одређеним деловима Азије. Семе се добија након што се семенке осуше, што га чини лишеним било каквих опојних ефеката.
Могу се конзумирати као такви или млевени на основу личних преференција. Садрже олеинску и линолну киселину, влакна, витамин Б, гвожђе, бакар, калијум, манган, магнезијум и цинк.
9. Сјеменке сенфа
Ова семенка може бити жућкасте, црне или беле боје и потичу из 3 врсте сенфа које се узгајају у Европи и Азији. Укус и мирис је карактеристичан и оштар. Сјеме сенфа је одличан извор омега-3 масних киселина, селена, мангана, фосфора, магнезијума, бакра и витамина Б1.
Најбољи начин за укључивање јестивих сјеменки у прехрану
- Сирово и необрађено семе је најбоље за конзумацију. Сва природна храњива састојка остају садржана у семенкама и ваше тело и коса ће на овај начин добити најбоље.
- Лагано пржите семенке пре него што их поједете. Учините то сами јер су верзије доступне на тржишту пржене на високим температурама, што ће уништити природне храњиве састојке. Након пржења можете их лагано ароматизирати чилијем и сољу.
- Дехидрирајте семенке пре конзумирања, имајући у виду да температура одржава испод 115 степени.
- Поспите их тостом, кексима, колачима, салатама, опћенито печеном храном, десертима и промијешајте пржена јела.
- Помијешајте их са смоотхие-ем.
- Додајте неколико млевених семенки јелима пре печења. Можете покушати један по један да одлучите како вам се свиђа крајњи резултат и које семе је најбоље укусно.
Савети за куповину и јело јестивих семенки
- Помијешајте различите семенке да бисте добили пуни спектар користи од свих њих.
- Једите их умјерено. Више не значи да ће радити брже.
- Увек проверите да ли купујете свеже семе да бисте осигурали дуговечност.
- Ако купујете из контејнера у супермаркету, прво помиришите семе. Обично можете да кажете да ли су свежи или су већ неко време у посуди.
- Сва семена чувајте у херметички затвореним контејнерима и чувајте на хладном месту.
- Пре куповине проверите да семе има знакова разбијене љуске.
На тржишту постоје и друга семена, али најчешће и најбоље су она која су разматрана у овом чланку. Ако их укључите у своју исхрану, осигураћете постизање циљева за мршављење, што ће оптимизовати ваше тело за бољи раст косе.
Како сте унели семенке у своју исхрану? Имате ли питања о семенима? Расправите о томе у одељку за коментаре испод.
