Ко има времена да скува добру стару рустикалну здраву кућну кухињу, када је ваш живот испуњен послом и играњем? Откријте кување крофна; предности кухања са спорим шпоретом, а ученика оставите начине за собом!
Добродошли у моју забавну, нову недељну колумну о храни у магазину ОрандаСтиле, где ћу вас упознати са чудесима кувања јела ове јесени и зиме и делити са вама пуно лаких идеја о здравој исхрани без одржавања. Прво што морате да урадите јесте да се нађете цроцкпот!
# 1 Шта је, на пример, крокодил?
изворЧујем вашу збрку. Чорба, такође позната и као „спор штедњак“, у основи је лонац за кување који стављате у мрежу и остављате да то ради сатима, док радите своје, а полако вам спрема невероватну, срдачну и здраво јело које ће вас подсетити на врсту кувања који је мама радила док сте живели код куће!
Саксије са лонцима нису скупа инвестиција и доступне су у разним величинама, тако да можете да кувате јело које ће вам издржати читаву недељу, или само неколико дана; савршено ако кувате само за себе или за вас и вашег партнера.
# 2 Зашто кухати са посудом?
Кување с посудом за јело или спорим шпоретом идеално је за запослене који раде с пуним радним временом који касно долазе кући или су превише уморни да би се мучили да кувају било шта значајно. Такође су одлични за студенте који би радије били на забави него робљењу преко пећнице. Због начина на који лонац ради, сигурно га је оставити без надзора буквално сатима. Тако можете своје јело оставити да кува преко ноћи или чак док сте на послу или на часовима, а онда се вратити кући угодном мирису куване хране која је спремна за сервирање и уживање испред телевизије!
# 3 Да ли је здраво кухати са посудом?
С обзиром да користите углавном свеже састојке који остају у лонцу, не можете бити много здравији или задовољнији од оброка скуваног у лонцу. Можда ће вас забринути ако кувате састојке тако продужен временски период да могу изгубити храњиву вредност, али не бисте могли бити даље од истине. У ствари, састојци губе храњиву вредност када су изложени високој топлоти и ваздуху; али са непропусним поклопцем и ниским подешавањем топлоте, можете бити сигурни да сва храњива састојка остају у лонцу! Све док конзумирате сав садржај, укључујући и било коју течност у коју се састоје ваши састојци, трошит ћете и све оригиналне храњиве састојке.
# 4 Које врсте хране можете да кувате у лонцу?
изворКраставци су невероватно свестрани. Чак сам видео рецепте у којима можете да скувате читаву печену вечеру користећи крофне! Такође можете у њима испећи хлеб и направити колаче. Најчешће су познати по прављењу супа, рана и касика, али нема разлога зашто не можете бити инвентивни с посудом!
# 5 Хоћу ли доћи кући у лонац пун слама?
Нимало! Само зато што лонац куха ваше јело врло, врло споро, то не значи да ћете се вратити кући у сужено јело које баш и није баш привлачно. Напротив, јер се састојци кухају тако споро и на тако ниској температури дуже време, они ће задржати више ароме, а ароми ће имати више времена да се помешају и сазревају. Јесте ли икад направили Болоњезе сос и оставили га да се куха неколико сати, тако да буде богат и укусан? То је прилично разлика од воденастог резултата који добијете када га не оставите да се угрије дуже временско раздобље, зар не? Спор штедњак осигурава да се сви окуси добро уклопе у јело тако да добијете пунији и заобљенији укус.
# 6 Колико напора укључује кухање крокодила?
Количина времена, труда и знања које ће вам требати да скухате са лончићем зависи од рецепта, али генерално гледано, кување са крокоденом је једноставно ствар припреме састојака и остављања лонца да ради остало. Неки рецепти ће захтијевати да прво запечете месо у тави или припремите тесто које обично не одузима пуно времена или труда. Једном када се састојци ставе у посуду, не морате више размишљати о кувању, јер можете оставити лонац да то уради на потребном подешавању топлоте за одређено време. Обично је ово довољно дуго да га оставите преко ноћи док спавате или током дана док сте на послу или факултету. Не морате се бринути ни за спаљивање, јер се саксије кухају на тако ниској температури топлоте и имају аутоматска подешавања која јело држе топло, а да их не кувате једном када истекне време. То значи да можете доћи кући и уживати у готовом куваном јелу право из лонца!
# 7 Шта можете очекивати ако пратите моју недељну колумну за кување крокодита?
Писаћу ову колумну сваке недеље која ће бити објављена овде у магазину ОрандаСтиле, и водићу вас на пут да откријете свој крокодит! Зато се набавите себи ове недеље и спремите се да се придружите забави. Хладно време брзо превладава, што је савршено за кување крокодила.Пронаћи ћу све најбоље рецепте за вас, плус много занимљивих информација које се односе на здраву исхрану и корисне савете за кување које ћете користити са својим крокодерима. Пратите колону претплатом на ОрандаСтиле Магазине или пратите ОрандаСтиле на Фацебооку.
Насловна фотографија: иоурхомебаседмом.цом
