Увек су ме учили да је доручак најважнији оброк дана и да је најбоље заборавити на вечеру. Међутим, никад нисам успео да не једем вечеру, али нашао сам неке нискокалоричне рецепте за вечеру. Ево их.
1. Сапре Цапресе
Инсалата Цапресе, или салата Цапресе, је укусна италијанска салата која може бити одлична нискокалорична вечера. Не може бити лакше, али имајте на уму да за већину људи долази као опција само ако су имали обичан ручак.
Цапресе се прави од моцареле, парадајза, свежег босиљка и маслиновог уља. То је све - четири састојка. Нарежите парадајз и моцарелу на кришке од пола цм и сложите их на тањир да се преклопе. Зачините екстра дјевичанским маслиновим уљем и сољу по укусу. Додајте или целе или сецкане свеже лишће босиљка и уживајте у укусној салати.
Најбоље је послужити ову салату са хлебом од белог лука или хлебом од целог зрна препеченим у рерни са мало маслиновог уља. Не брините превише о калоријама у уљу, маслиново је уље заиста добро за вас. Наравно, све док га умерено користите.
2. Пилеће прса на жару
изворПилећа прса једно су од оних добрих јела за која чак и нутриционисти кажу да би требало да једете. Нису баш богате калоријама и садрже пуно састојака који су добри за вас. Припремите нискокалоричну вечеру са пилећим прса са роштиља.
За припрему је најбоље имати прави роштиљ или бар роштиљ. Месо нарежите на танке кришке и зачините сољу и бибером по укусу. На сваки комад размажите танки слој маслиновог уља - то је много боље него да се грил масти, јер уље доспева између ребара роштиља и на крају завршите са више него што сте желели. Пећи месо 2-3 минуте са сваке стране. Пазите да га не осушите.
Послужите велику здјелу салате по вашем избору са пилетином на жару. Лично волим комбинацију шаргарепе, купуса, црвеног купуса и карфиола. Мркву нарибајте, исјецкајте купус и одвојите карфиол на мање комаде. Зачините сољу, маслиновим уљем и сирћетом. У ову салату можете додати и ољуштене семенке бундеве, које дају супер укус.
3. Тортиље од пилетине и поврћа
Апсолутно волим овај рецепт. За припрему вам је потребно само 15 минута, а ви онда само седнете и једете. Свјеже је, здраво је и укусно је. Ево како правите тортиље од пилетине и поврћа.
Потребно вам је: 1 паковање пшеничних тортиља, ½ килограма пилећих прса, 1 краставац, 1 велика шаргарепа, 2 парадајза, 1 паприка, зелена салата и сос од тартара. Пилетину исецкајте на танке тракице и пржите их на 1 кашику маслиновог уља. Шаргарепу, краставац и белу паприку нарежите и на тракице, а парадајз нарежите. Одвојите 4 листа салате. Загријте 4 тортиље.
Сваку тортиљу напуните на следећи начин: лист салате, пилетина, поврће и 1 кашика соса од тартара са мало масти. Не брини се превише; има око 20 калорија по жлици. Тортиље разваљајте и послужите уз свеже цеђени сок од поморанџе. Укусно!
4. Шљива од шкампа са слатким кукурузом
Ово је одличан нискокалорични рецепт за вечеру. Разликује се од обичне пилетине, тако да је прилично добро разбити монотонију и такође је супер укусно.
Да бисте направили ову нискокалоричну вечеру за двоје, требаће вам: 12 огуљених козица, 1 лимун, сол, маслиново уље и ½ килограма смрзнутог слатког кукуруза. Истисните лимунов сок и помешајте га са маслиновим уљем и сољу. Оставите шкампе у овој маринади 10 - 15 минута. На сваки ражњу натакните три козице и направите 4 рачића. Пеците на претходно загрејаном роштиљу до ружичасте боје.
Кухајте кукуруз, зачините га сољу по укусу и послужите са наресцима од шкампи. Можете послужити и нареске од шкампи са салатом од белог пасуља или салатом од кромпира, али имајте на уму да су они мало богатији калоријама.
Да ли их волите? Како су испали?
