Сви волимо јести, зар не? Хоћу рећи да на свету постоји толико укусних врста хране да вам уста почну залијевати размишљајући о њима. С друге стране, постоји храна која би вас могла убити - или док је припремате или док једете.
Ово није тако уобичајена храна и немате је прилику наћи на сваком цоску. Међутим, путовање углавном у Азију могло би вам осигурати да наиђете на ове врсте хране. Погледајте 4 најопасније хране на планети.
1. Пуффер Риба
Рибица или фугу је смешно морско створење. Вероватно сте је видели бар у цртићима - то је риба нормалног изгледа док се не уплаши. Затим се претвара у плутајући балон са шиљцима. Вјеровали или не, једна је од најдрагоцјенијих делиција у Јапану. Такође је врло отровна.
Пухава риба садржи отров назван тетродотоксин, неуротоксин 1200 пута јачи од цијанида. Највећа количина токсина налази се у јетри, кожи и јајницима рибе, али и даље је читава риба отровна. Поред тога, тетродотоксин се не може разградити топлином, тако да кување рибе не помаже.
Да бисте постали сертификовани куварски фугу, потребне су му године предане обуке и полагање завршног теста који укључује припрему фугу за себе. Само 30% кухара положи испит и око 100 људи умре од конзумирања фугу сваке године. Једите само месо, али оно ствара укочен осећај у устима.
Па, зашто би то неко јео, поготово ако вам кажем да једна порција може достићи и до 300 долара? Кажу да је укусна и да доноси много користи за здравље. Ипак, двапут бих размислио прије него што пробам.
2. Ракови за поткове
Ракови од поткове сматрају се делицијом у Азији. То је једно стварно ружно створење које личи на нешто што је настало из филма "Ванземаљац". О да, и тебе би могло убити.
Мистика око поткованих ракова није потпуно јасна. Неки кажу да уопште нису отровни, док други тврде да и они садрже тетродотоксин. Међутим, доста људи је алергично на супстанце из икре, која је једини део ракова који је једу.
Конзумирање потковних ракова може довести до тешких алергијских реакција, потешкоћа у дисању, коме и чак смрти. Мангрове ракове од поткове није сигурно јести, јер се наводи да садрже горе поменути тетродотоксин.
3. Змије
Змије заправо нису омиљене животиње међу људима. Већина се њих плашимо, и то с добрим разлогом - змије вас могу убити једним угризом. С друге стране, змије се у многим културама широм света цене као храна.
Припрема змија углавном представља опасност од њеног конзумирања. Скоро сви змијски токсини разграђују се кувањем, па су чак и отровне змије сигурне за јело. Прво што треба да урадите приликом припреме змија је наравно уклањање токсина. Ако је сиромашна змија случајно у Вијетнаму или Јапану, отров ће завршити у боци змијског вина.
Змијско вино се прави сипањем змијског отрова у вино од пиринча. Понекад се цела змија стави у вино. То је познато као Хабу саке или Хабусху на Окинави, јер се змија хабу ставља у вино.
Кажу да вино има задивљујуће стање и да лечи од многих болести. Међутим, нису сви токсини растворени у алкохолу, тако да ћете можда завршити с пијењем потенцијалне опасности. Једном када токсин доспе до вашег стомака, стомачна киселина ће га сигурно растворити. Али, ако вам се догоди да имате малу рану у устима или на стомачном зиду, можда се нећете осећати тако добро.
4. Јегуље
Не баш привлачне за очи, могу бити прилично агресивне и познато је да уједу - јегуље се у Азији сматрају храном. Крв јегуља је отровна за људе и сисаре, а неке врсте јегуља - као што је Мореи Еел, чак имају отровну слуз на својој кожи. Ипак, људи их једу.
Уловити и припремити Морејеву јегуљу је једнако опасно колико је јести. Њихов ујед је отрован, па сте угрожени од самог почетка. Кожа је отровна, крв и унутрашњи органи су отровни, тако да морате бити веома опрезни при руковању с Морејевом јегуљом. Барем један од токсина који има Мореи јегуља је хемолитик.
То значи да разграђује ваша црвена крвна зрнца и не дозвољава да се рана стегне. Поред тога, неки се токсини не могу разградити кувањем - тако да је месо прилично опасно јести. А ипак једу људи. Па, кажу да је укусно и добро за ваше здравље.
Па, како мислите да пробате ове намирнице? Они су сигурно искушење, али морам вас саветовати да будете веома опрезни.
